本专业培养掌握现代烹调、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹调技术和菜品创新制作能力，能在酒店的中餐厨房、西餐热厨房、包饼房、日本料理和韩式料理等部门，从事烹调制作和餐厅管理等工作的高素质劳动者和技能型人才。本专业和省内多家国际五星级酒店合作办学，学生毕业后可安排到广州、深圳、珠海等地的高星级酒店工作。本专业和湛江幼儿师范专科学校烹调工艺与营养专业开展中高职贯通三二分段教育合作培养，通过转段考试可升读全日制普通大专学校。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪与营养膳食 | 太谷职业中学校 | 三 | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 汕头市潮阳区职业技术学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 北京市商务管理学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 福州旅游职业中专学校 | 中餐烹调 中式面点制作 | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 珠海曾正理工学校 珠海市南屏中学 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 山东省潍坊商校- 山东省潍坊商业学校 | -- | -- |
2020年湛江财贸学校秋季招生免中餐烹饪与营养膳食类似问题答案