专业名称	开设学校	学制	地址
中餐烹饪与营养膳食	太谷职业中学校	三	--
中餐烹饪与营养膳食	汕头市潮阳区职业技术学校	--	--
中餐烹饪与营养膳食	北京市商务管理学校	--	--
中餐烹饪与营养膳食	福州旅游职业中专学校	中餐烹调中式面点制作	--
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2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业校外实训

（2）校外实训以与市内阿细食品有限公司、留芬酒店、城市名人酒店等建立校企合作关系，学生可以进行校外实训。答案来源于:2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业(阅读详细内容)

2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业就业方向

(三)就业方向大中型社会餐饮企业、星级酒店及旅游相关企事业单位。现在我校已有若干批中餐烹饪专业学生共1000多人已在省内市外、市内的一些餐饮企业工作，有的学生已成为骨干和基层管理员，尤其是我校高91届烹饪专业的优秀毕业生李虹凯是特二级厨师，他以精湛的银丝拉面技术已经成为四川烹饪界的名人，工资收入非常高。答案来源于:2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营(阅读详细内容)

2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业主要课程

(二)主要课程基础课：语文、数学、英语、计算机、职业指导、体育与健康、公共英语。专业课：原料知识、营养卫生、成本核算、冷菜制作、面点制作、食品雕刻、川菜制作等。答案来源于:2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业(阅读详细内容)

2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业办学优势

(一)办学优势我校现有中餐烹饪专业专任教师15人，实习指导教师2名，企业兼职教师2名，其中高级职称教师人数14人，本专业专任教师全部达到本科学历,其中研究生学历1人，具有“双师型”教师5人，比例达到29.41%。队伍年轻富有朝气，专兼职专业教师中有5人具有职业资格证书，其中，国家职业资格考评员3人，都有实践经验和多年的教学经验。（1）校内实训校内有专用的实训(阅读详细内容)

2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业校内实训

（1）校内实训校内有专用的实训室，拥有240㎡中式烹饪操作房,配备齐全的厨房用具、设备，总值30万。答案来源于:2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业(阅读详细内容)

四川省荣县职业高级中学校中餐烹饪与营养膳食

中餐烹饪与营养膳食除学校烹饪操作室有各种设备供学生练习外，还组织学生到荣县餐饮名店荣州印象、翠湖大酒店、高峰宾馆等现场见习实习。完整内容请看:四川省荣县职业高级中学校(阅读详细内容)

2020年自贡市旅游职业高级中学高星级饭店运营与管理专业校外实训

（2）校外实训我校与本市多家酒店合作，签订协议，例如汇东大酒店、城市名人酒店、英祥锦江大酒店，这些酒店为学生提供了实习的平台，弥补了学校的校内设施设备在种类、规模、功能等多方面都不符合专业实践教学要求的不足。答案来源于:2020年自贡市旅游职业高级中学高星级饭店运营与管理专业(阅读详细内容)

荣县技工学校中餐烹饪与营养膳食专业

中餐烹饪与营养膳食专业专业课程设置:烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、中式热菜制作、烹饪概论、中式面点制作、烹饪基本功、中式烹调技术、食雕工艺与冷菜冷拼制作、烹饪原料加工、餐饮成本核算、安全生产与现代餐饮管理、烹调工艺美术等。完整内容请看:荣县技工学校(阅读详细内容)

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