专业名称	开设学校	学制	地址
中餐烹饪与营养膳食	太谷职业中学校	三	--
中餐烹饪与营养膳食	汕头市潮阳区职业技术学校	--	--
中餐烹饪与营养膳食	北京市商务管理学校	--	--
中餐烹饪与营养膳食	福州旅游职业中专学校	中餐烹调中式面点制作	--
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中餐烹饪与营养膳食	山东省潍坊商校- 山东省潍坊商业学校	--	--

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2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业校内实训

（1）校内实训校内有专用的实训室，拥有240㎡中式烹饪操作房,配备齐全的厨房用具、设备，总值30万。答案来源于:2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业(阅读详细内容)

2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业校外实训

（2）校外实训以与市内阿细食品有限公司、留芬酒店、城市名人酒店等建立校企合作关系，学生可以进行校外实训。答案来源于:2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业(阅读详细内容)

2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业就业方向

(三)就业方向大中型社会餐饮企业、星级酒店及旅游相关企事业单位。现在我校已有若干批中餐烹饪专业学生共1000多人已在省内市外、市内的一些餐饮企业工作，有的学生已成为骨干和基层管理员，尤其是我校高91届烹饪专业的优秀毕业生李虹凯是特二级厨师，他以精湛的银丝拉面技术已经成为四川烹饪界的名人，工资收入非常高。答案来源于:2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营(阅读详细内容)

2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业主要课程

(二)主要课程基础课：语文、数学、英语、计算机、职业指导、体育与健康、公共英语。专业课：原料知识、营养卫生、成本核算、冷菜制作、面点制作、食品雕刻、川菜制作等。答案来源于:2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业(阅读详细内容)

2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业办学优势

(一)办学优势我校现有中餐烹饪专业专任教师15人，实习指导教师2名，企业兼职教师2名，其中高级职称教师人数14人，本专业专任教师全部达到本科学历,其中研究生学历1人，具有“双师型”教师5人，比例达到29.41%。队伍年轻富有朝气，专兼职专业教师中有5人具有职业资格证书，其中，国家职业资格考评员3人，都有实践经验和多年的教学经验。（1）校内实训校内有专用的实训(阅读详细内容)

四川省荣县职业高级中学校中餐烹饪与营养膳食

中餐烹饪与营养膳食除学校烹饪操作室有各种设备供学生练习外，还组织学生到荣县餐饮名店荣州印象、翠湖大酒店、高峰宾馆等现场见习实习。完整内容请看:四川省荣县职业高级中学校(阅读详细内容)

2020年自贡市旅游职业高级中学高星级饭店运营与管理专业校内实训

（1）校内实训在2013年我校新的酒店专业实训大楼建成，并在2014年投入使用，里面有设施完备的餐饮、客房、前厅、烹饪、形体、调酒、茶艺等实训室，专业实习设备及用品的配置标准都是按照饭店服务与管理专业省级重点专业的设施设备配置标准配备。我校有与本专业直接相关的书籍和杂志总数不低于50册/生。.具有一定的现代化教学设备，按不低于每8名学生1台的标准配备微型计算(阅读详细内容)

荣县技工学校中餐烹饪与营养膳食专业

中餐烹饪与营养膳食专业专业课程设置:烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、中式热菜制作、烹饪概论、中式面点制作、烹饪基本功、中式烹调技术、食雕工艺与冷菜冷拼制作、烹饪原料加工、餐饮成本核算、安全生产与现代餐饮管理、烹调工艺美术等。完整内容请看:荣县技工学校(阅读详细内容)

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2020年自贡市旅游职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业校内实训

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