培养目标:本专业培养具备良好职业道德素质，掌握必备的克饪基础知识，具备烹饪设备操作，中餐冷热菜肴制作、食品雕刻、凉菜制作与拼摆。营养分析和配餐等操作技能，在餐饮企业从事烹饪工作的中、高级技能型人才。
就业方向:四、五星级酒店、国家机关及企事业单位。
(人民大会堂、喜来登酒店集团、希尔顿酒店集团、金陵酒店集团、扬州迎宾馆等)
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 阜康市职业中专 | 3 | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
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