（一）课程体系
1.公共基础课程：
入学教育与专业导论、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、形势与政策、体育、军事理论、大学语文、计算机应用基础、大学英语。
2.职业素养课程：
职业生涯规划、商务礼仪、大学生心理健康教育、现代职业素养。
3.创新与致远课程：
创新创业理论与实践、创业实务、盐城乡土文化、科学技术概论、淮剧鉴赏、演讲与口才、安全防护与急救处理。
4.专业基础课程：
旅游学概论、中国旅游地理、旅游电子商务、服务礼仪与形体塑造、服务礼仪与形体塑造、旅游市场营销、旅游会计基础、服务心理学、旅游英语。
5.专业核心课程：
导游业务、旅游政策与法规、全国导游基础知识、地方导游基础知识、地方导游词设计与讲解、旅游文化。
6.专业拓展课程：
韩语、日语、铁军精神、摄影基础、花艺基础、茶艺基础、旅行社经营与管理、景区经营与管理、会展服务与管理。
（二）专业核心课程简介
表2 旅游管理专业核心课程一览表
| 课程 名称 |
课程目标 |
项目 |
学分 |
学时 |
| 导游业务 |
1.掌握导游接团工作程序 2.熟练地为游客提供住宿、餐饮、购物、娱乐等方面的旅行生活服务 3.掌握处理突发事故的方法 |
1.导游服务概述 2.导游服务程序与内容 3.导游故障及其处理 4.旅游者个别要求及其应对 5.导游服务水平的提高 |
4 |
72 |
| 旅游政策与法规 |
1.掌握旅游法规的基本知识 2.掌握我国各项旅游法律制度 3.运用法规知识解决问题 |
1.法规常识及旅游法 2.旅行社及导游人员管理法规 3.旅游合同法规 4.旅游资源、旅游交通管理法规 5.其他管理法规 |
4 |
72 |
| 导游基础知识 |
1.掌握全国及地方旅游基本知识 2.掌握中国历史、四大宗教、自然和人文景观、古代建筑等相关知识 3.能够进行导游讲解 |
1.中国历史概述 2.中国四大宗教 3.中国古代建筑和古典园林 4.中国旅游文学知识 5.其他基础知识 |
8 |
144 |
| 地方导游词设计与讲解 |
1.掌握导游词的格式和写法 2.掌握口语交际能力及沟通技巧 3.学会创造导游词 |
1.导游词概述 2.导游词写作 3.导游词创造 4.导游词欣赏 5.其他相关知识 |
4 |
72 |
| 旅游文化 |
1.掌握中国的自然景观文化、历史文化景观、哲学宗教、文化艺术、饮食节庆等文化知识 2.提高学生文化素质和文明修养 3.具备广博的知识，提高学生的人文素质，完成文化人格塑造 4.培养高素质技能型人才 |
1.旅游文化史 2.旅游聚落文化 3.旅游建筑文化 4.旅游民俗文化 5.旅游宗教文化 6.旅游饮食文化 7.旅游文学艺术 |
4 |
72 |
（三）主要实践环节
表3旅游管理专业主要实践环节一览表
| 序号 |
实践课程 |
学期 |
实践地点 |
实践对象 |
|
| 1 |
专业见习 |
周末课程 |
1-5 |
市内旅游景点 |
本 专 业 全 体 学 生 |
| 2 |
综合实践课程 |
1-5 |
旅游景点或企业 |
||
| 3 |
工学交替 |
1-5 |
旅游相关企业 |
||
| 4 |
军训 |
1 |
校内 |
||
| 5 |
社会实践 |
2、4 |
景区、旅行社、酒店等相关旅游企业 |
||
| 6 |
顶岗实习 |
5、6 |
旅游相关企业 |
||
| 7 |
毕业设计 |
6 |
校内、企业或经由网络等 |
||
答案来源于:2020年盐城幼儿师范学校旅游管理专业
2020年盐城幼儿师范学校旅游管理专业专业课程与主要实践环节类似问题答案