（一）培养目标
本专业旨在围绕“立德树人”这一教育的根本任务，培养德、智、体、美、劳全面发展，适应区域旅游经济社会发展需要，掌握旅游管理专业基础知识，具备从事旅游管理工作的基本技能，适应旅行社、酒店及旅游景区等旅游服务企业中生产、服务、管理的工作需要，人文素质、旅游专业技能、职业素养较高，具有较强的社会责任感、创新精神和实践能力的高素质技术技能型人才。其具体目标见表1。
表1 旅游管理专业具体培养目标一览表
| 目标 |
基本要求 |
| 基本 目标 |
1.掌握导游服务的具体操作程序和要求，熟练而有效地处理导游服务过程中出现的常见问题和突发事故。 2.熟练掌握高星级酒店前厅部、客房部、餐饮部等各岗位业务操作技能、服务技巧及基础管理工作。 |
| 发展 目标 |
1.能适应旅行社、高星级酒店、旅游景区中的主要岗位。 2.具有较强的独立工作能力和特殊问题的处理能力，能分析和处理导游工作、旅游景区、高星级饭店中发生的特殊问题。 3.具有较强的人际沟通、公关协调能力、语言表达能力、社交能力、应变能力和创新能力。 |
| 提升 目标 |
1.能从事旅游企业中、高层管理工作。 2.能从事旅游相关行业及企事业单位的管理工作。 |
（二）培养规格
本专业毕业生在知识、能力和素质三方面必须达到以下质量标准：
必备的知识结构：
1.较好的掌握旅游服务与管理专业基础知识、基本理论，包括旅游学概论、中国旅游地理、服务心理学、旅游英语、旅游文化等专业理论知识。
2.扎实的掌握旅游电子商务、商务礼仪与形体塑造、旅游市场营销、旅游会计基础、导游业务、旅游政策与法规、全国导游基础知识、地方导游基础知识、地方导游词设计与讲解、旅行社经营与管理、景区经营与管理、会展服务与管理等专业知识和技能。
必备的能力结构：
基本能力
1.计算机基本操作能力和信息处理能力。
2.汉语、英语的语言表达能力，口头交流与写作能力。
3.独立学习能力和获取新知识能力。
4.判断决策能力与创新能力。
5.分析解决实际问题和独立思考能力。
6.职业生涯规划能力。
（2）专业能力
1.导游讲解服务和带团操作能力。
2.旅游线路设计能力、旅游产品开发及计调能力。
3.具有旅游营销、旅游产品促销能力及旅行社管理能力。
4.游客心理分析能力。
5.协调沟通能力。
6.景区服务和景点规划能力。
（3）社会能力
1.旅游服务工作者应具备的职业道德素质。
2.综合利用专业知识分析和解决实际问题的素质。
3.具有较强的岗位适应能力和一定的协调沟通能力和组织管理能力。
4.较强的人际交往能力和公共关系处理能力。
5.具有较强的集体意识和社会责任心。
必备的素质结构：
1.要热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，了解马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观和习近平关于社会主义社会建设论述，树立正确的世界观、人生观和价值观。
2.具有良好的伦理道德、社会公德和职业道德修养。
3.具有良好的人文科学、自然科学素质和较高的审美素养，达到《大学生体质健康标准》由健康的体魄，具有健全的心理素质。
4.具有创新意识和创业能力。
答案来源于:2020年盐城幼儿师范学校旅游管理专业
2020年盐城幼儿师范学校旅游管理专业培养目标与规格类似问题答案