本专业是我校的重点建设专业之一，也是我校传统品牌专业之一，本专业办学历史悠久，师资力量雄厚，教师大多拥有研究生学历或高级职称，拥有绘画教室、设计教室、美术作品展览厅等多个教学场地。
本专业培养具有现代教育理念和良好道德素养:熟悉小学教育教学规律，掌握实用的小学美术教学方法，能用这些理论和方法理解、解释和处理小学美术教育教学领域的基本现象;熟悉小学美术新课程标准的教育理念、课程目标和课程内容，掌握美术学科的基础理论和基本原理等知识与技能，并能将之灵活运用于小学美术教学，有效实施课堂教学与管理。能胜任小学美术课教学-专多能的美术教师。
就业方向
毕业生主要立足赣西，面向全省，辐射全国，重点从事小学教育教学岗位工作。以胜任小学美术教学为主，同时能兼任小学语文、思想品德、体育等学科课程教学。
主干课程:中国美术史、外国美术史、艺术概论、素描、色彩(水粉)、水彩、油画、基础工艺、电脑美术、中国画、版画、小学美术教学法、教育学、心理学等。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 美术教育 | 济南市方圆艺术培训学校 | -- | -- |
| 美术教育 | 四川职业技术学院（四川职业技术学校） | 艺术 | -- |
| 美术教育 | 焦作师范高等专科学校 | -- | -- |
| 美术教育 | 驻马店职业技术学院 | 五年 | -- |
| 美术教育 | 汕尾职业技术学院 | -- | -- |
| 美术教育 | 郧阳师范高等专科学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 师范 | 长春幼儿师范学校 | -- | -- |
| 中等师范--幼儿师范 | 南充师范学校 | 3 | -- |
| 中 等 师 范--幼儿师范 | 南充师范学校 | 3 | -- |
| 中 等 师 范--幼儿师范 | 南充师范学校 | 3 | -- |
| 学前教育（师范） | 洛阳电脑学校 | 2.5年 | -- |
| 幼儿师范 | 长春幼儿师范学校 | 3年 | -- |
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