2005年成立，2011年被评为市级骨干专业，2015年被评为省级骨干专业，2016年顺利通过国家级示范校重点建设专业验收，现在正积极以学校内涵式高端发展理念为指导，进行河北省名牌校名牌专业建设。
机械加工技术专业现有专业教师16人，其中高级教师4人，中级教师10人，双师型教师比例100%。90%以上的专业教师参加过国家级、省级骨干教师培训，师资力量雄厚。
本专业现有就业、升学、3+2等三个办学方向。
答案来源于:2020年徐水职教中心机械加工技术专业
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| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 机械加工类--机械加工技术 | 陕西省扶贫培训集团商洛扶贫技校 | 三年 | -- |
| 机械加工类--机械加工技术 | 陕西省扶贫培训集团商洛扶贫技校 | 三年 | -- |
| 机械加工技术 | 四川省巴中市技工学校 | 三年 | -- |
| 机械加工技术 | 福建省南平市农业学校 | -- | -- |
| 机械加工技术 | 十堰市应用科技学校 | 3 | -- |
| 机械加工技术 | 佛山市顺德区陈村职业技术学校 | -- | -- |
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