2020年西南林业大学南林业大学第一期中级茶艺师评茶员培训培训内容

本培训班主要以培训初、中、高级茶艺师,中高级评茶员,普洱茶专修，茶艺、评茶技师、高级技师，茶艺美学精修班等为主，培训班整合双方优势资源，聘请校内外名师专家，严格按照国家教学大纲进行教学，并增加国学、美学、商务礼仪、管理等内容，培养实用、有内涵、有品位、有气质的综合型茶文化传播者。

【茶艺师简介】

喝茶不仅是生活的需要，还是精神的寄托，体现你的文化修养，是一门艺术，一份美学。系统地学习茶及茶相关知识，可以让我们认识茶，了解茶，并可以根据身体差异做到正确饮茶、科学饮茶、健康饮茶。茶艺是一门综合学科，学习茶艺，不仅可能学到茶的沏泡技艺，还可了解茶文化、茶历史，同时还能学到如礼仪、插花等一些生活美学知识，从而提升内在修养，让自己变得更加优雅。

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专业技术人才。茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”；是一个受人尊敬的高薪白领职业、是一个优雅且富有品味的职业。

【评茶员简介】

评茶员是经国家认证、以评茶为职业的人员。评茶员的工作职责是以感觉器官评定茶叶品质（色、香、味、形）高低优次。掌握评茶员系统专 业知识，有利于对茶叶审评做出正确 评价，了解消费市场及相应饮茶习惯 对制茶技术提出确切的改进意见，分 析市场消费变化， 成为判断茶叶品质 的“行家”，也可以说评茶员是茶叶质量的“守护者”，茶叶品质的“提升者”，茶叶新产品的“研发者”。