（七）中国古代建筑（分值15分，5%）1.中国传统思想在古代建筑中的体现：敬天祀祖，皇权至上，以中为尊，阴阳五行；2.古代建筑中屋顶的等级：庑殿顶，歇山顶，攒尖顶，悬山顶，硬山顶，卷棚顶；3.中国现存著名宫殿：北京故宫，沈阳故宫，布达拉宫；4.中国现存著名的坛庙：北京太庙，北京社稷坛，天坛，地坛，曲阜孔庙；5.中国现存著名的古城：南京古城，西安古城，平遥古城(阅读详细内容)

2020年西安外事学院职业教育单招本科旅游管理中国旅游文学（分值15分，5%）

（十）中国旅游文学（分值15分，5%）1.中国早的诗歌总集--诗经；2.浪淘沙?北戴河，毛泽东；3.登万里长城，康有为；4.春题湖上，白居易；5.望九华山赠青阳韦仲堪，李白，6.岳阳楼记，范仲淹。（十一）酒店管理基础常识（分值15分，5%）1.酒店的概念及特征；2.酒店的类型及星级划分标准；3.酒店的基础组织结构设置；4.酒店前厅部在酒店的地位及工作岗位要求(阅读详细内容)

2020年西安外事学院职业教育单招本科旅游管理中国共产党党史（分值15分，5%）

（一）中国共产党党史（分值15分，5%）1.中国共产党的发展历程；2.中国共产党历史中的重大事件；3.中国共产党党史中的“第一”和“之”。(阅读详细内容)

2021年陕西省职业教育单招本科专业技能联考旅游管理专业考试大纲中国古代建筑（分值15分，5%）

（七）中国古代建筑（分值15分，5%）1.中国传统思想在古代建筑中的体现：敬天祀祖，皇权至上，以中为尊，阴阳五行；2.古代建筑中屋顶的等级：庑殿顶，歇山顶，攒尖顶，悬山顶，硬山顶，卷棚顶；3.中国现存著名宫殿：北京故宫，沈阳故宫，布达拉宫；4.中国现存著名的坛庙：北京太庙，北京社稷坛，天坛，地坛，曲阜孔庙；5.中国古城：城池的含义，城池的主要组成，我国现存的(阅读详细内容)

2020年西安外事学院职业教育单招本科旅游管理导游服务程序与服务质量（以地方导游为例）

5.导游服务程序与服务质量（以地方导游为例）接待前的准备：业务准备、语言与知识准备、物质准备、形象准备、心理准备。接待中的服务：迎接准备、入店服务、核对商定活动日程、参观游览服务、其他相关的导游服务。接待结束工作：送行前的工作、离店服务、送行服务。(阅读详细内容)

2020年西安外事学院职业教育单招本科旅游管理导游讲解技法

7.导游讲解技法概述法、分段讲解法、重点突出法、问答法、虚实结合法、触景生情法、制造悬念法、类比法、妙用数字法、画龙点睛法。(阅读详细内容)

2020年西安外事学院职业教育单招本科旅游管理中国饮食文化（分值30分，10%）

（五）中国饮食文化（分值30分，10%）1.中国四大菜系：鲁，苏，粤，川；2.特色官府菜：孔府菜，谭家菜，红楼菜，随园菜；3.茶叶的分类及主要代表名茶：绿茶，红茶，青茶，黄茶，白茶，黑茶；4.中国名酒中白酒的分类：酱香型，浓香型，米香型，清香型，兼香型。(阅读详细内容)

2020年西安外事学院职业教育单招本科旅游管理考试形式与试卷结构

四、考试形式与试卷结构（一）考试方式1.考试采用机测方式，闭卷考试；2.试卷满分为300分；3.考试时长为120分钟。（二）试题类型1.单项选择题2.多项选择题3.是非判断题4.填空题（三）分值分布1.单项选择题，共40小题，每小题3分，共120分；2.多项选择题，共15小题，每小题3分，共45分；3.是非判断题，共30小题，每小题3分，共90分；4.填空题(阅读详细内容)

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