| 培训 内容 |
时间 |
教学任务 |
教学要求/知识点 |
教学 方式 |
授课 教师 |
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理论培训 |
11 月30 日 8:30-11:30 |
茶时代茶艺师综合素质与职业技能等级认 定设计 |
通过本项目学习，了解茶艺师职业技能认定相关政策和要求。 |
理论讲授 |
张星海 |
| 12 月 1 日 8:30-11:30 |
茶叶基础知识 |
通过本项目学习，掌握 六大茶类特点及中国十大名茶的基本知识。 |
理实一体化 |
焦巧 |
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| 12 月 2 日 8:30-11:30 |
饮茶与健康 |
通过本项目的学习，让学生了解茶对身体健康 的作用。 |
理论讲授 |
雷晶 |
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| 12 月 2 日 14:30-17:30 |
茶叶品鉴及冲泡技巧 |
通过本项目学习，掌握 不同茶类的冲泡技巧， 学会如何品鉴。 |
理实一体化 |
张霞 |
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实操培训 |
12 月 3 日 14:30-17:30 |
绿茶玻璃杯泡法 |
通过本项目学习，掌握玻璃杯冲泡法的基本手法及基本程序，充分发挥绿茶鲜活的特性。并了解泡茶用水的相关知 识。 |
实操训练 |
张延 |
| 12 月 3 日 |
玻璃杯实操综 |
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实操 |
焦巧 |
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18:30-21:00 |
合训练 |
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训练 |
张延 |
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通过本项目学习，学生 |
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| 12 月 4 日 14:30-17:30 |
红茶盖碗泡法 |
可掌握盖碗冲泡红茶的方法，将红茶独有的特 性展现出来，了解置茶 |
实操训练 |
张延 |
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量的相关知识。 |
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| 12 月 4 日 |
实操综合 |
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实操 |
焦巧 |
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| 18:30-21:00 |
训练 |
训练 |
张延 |
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通过本项目的学习，学 |
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| 12 月 5 日 8:30-11:30 |
乌龙紫砂壶 泡法 |
生能掌握铁观音茶的冲 泡技巧，了解有关茶叶 |
实操 训练 |
雷晶 |
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冲泡次数的相关知识。 |
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通过本项目的学习，学 |
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| 12 月 5 日 14:30-17:30 |
普洱紫砂壶泡法 |
生能掌握用紫砂壶冲泡 普洱茶的技巧，了解有关茶叶冲泡次数的相关 |
实操训练 |
焦巧 |
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知识。 |
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| 12 月 6 日 |
实操综合 |
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实操 |
焦巧 |
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| 9:00-17:30 |
训练 |
训练 |
雷晶 |
2020年武汉职业技术学院职业技能等级认定第一期中级茶艺证书、职业（工种）介绍类似问题答案