5.精课程体系学院以“宽基础、强技能、高适应”为方向建立以工作过程为导向的课程体系，实现课程内容与职业标准对接，学习过程与工作过程对接。学院现拥有国家级精品课程1门、省级精品课程8门、省级精品资源共享课程5门、市级精品课程7门、院级精品课程55门。答案来源于:2021年太原旅游职业学院招生简章(阅读详细内容)

太原旅游职业学院营养配餐主干课程

二、主干课程中西面点工艺专业的核心课程是围绕中西面点相关行业的实际情况来设置，包括《烹饪营养学》、《社区营养学》、《临床营养学》、《疾病的营养与防治》、《烹饪基本功训练》、《中式冷菜制作》、《中式热菜制作》、《中式面点制作》、《西式面点制作》、《西式冷菜制作》、《西式热菜制作》等。(阅读详细内容)

太原旅游职业学院广告设计与制作课程设置

二、课程设置本专业的专业课程包括造型基础、平面构成、色彩构成、设计素描、立体构成、图形创意、Photoshop图像处理、Coreldraw矢量图绘制、网页制作、字体设计、海报设计、书籍设计、移动交互设计、包装设计、企业形象设计、广告摄影、平面产品制作、三维艺术设计（3DSMAX）、广告文案、广告策划等。(阅读详细内容)

太原旅游职业学院会计核心课程

六、核心课程结合会计需岗位知识与技能要求，会计专业开设的主要核心课程有：基础会计、财经法规与会计职业道德、会计信息化、财务会计、成本会计、税法、经济法、基础会计技能实训、出纳业务实训、财务管理、管理会计等。(阅读详细内容)

太原旅游职业学院烹调工艺与营养课程设置

三、课程设置　公共学习领域专业学习领域拓展学习领域综合素质课程职业知识课程岗位技能职业素质拓展思想道德修养与法律基础及形势与政策烹饪原料中式经典菜肴制作素食制作毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论及形势与政策中国烹饪概论地方特色菜肴制作高职语文烹饪营养与卫生冷菜拼盘制作饭店职业英语餐饮成本核算与控制果蔬雕设计与制作计算机基础知识现代厨房管理盘饰设计与制作(阅读详细内容)

太原旅游职业学院西餐工艺课程设置

三、课程设置公共学习领域专业学习领域拓展领域综合素质课程职业知识课程岗位技能职业素质拓展思想道德修养与法律基础／形势与政策烹饪原料蔬菜沙拉的制作亚洲菜肴毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论／形势与政策国际烹饪概论烘培工艺高职语文烹饪营养与卫生畜类菜肴的之作计算机公共基础知识厨政管理禽类菜肴的制作职业生涯规划烹饪英语水产类菜肴的制作就业指导教育西餐酒水知识(阅读详细内容)

太原旅游职业学院房地产经营与管理主干课程

二、主干课程房地产经济学、房地产投资分析、房地产项目策划、房地产营销、房地产估价、房地产财务管理、房地产经纪实务、房地产测量、房地产管理信息系统、物业管理实务、楼宇智能化管理、物业客户服务（金钥匙服务）等。(阅读详细内容)

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2020年太原旅游职业学院课程体系

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