主要课程：食品原料学、食品生物化学、食品微生物学、食品添加剂、食品营养与健康、营养与配餐设计、食品理化检验、食品安全与卫生学。
就业方向：食品制造、餐饮服务、健康管理、食品安全检测等行业，能够从事营养配餐与指导、营养教育与咨询、食品检验检测等工作。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 营养配餐 | 曲阜远东职业技术学院 | 山东舜和酒店集团、山东天外村餐饮有限公司 | -- |
| 营养配餐 | 山东省城市服务技术学院 | -- | -- |
| 营养配餐 | 曲阜远东职业技术学院 | 山东舜和酒店集团、山东天外村餐饮有限公司 | -- |
| 营养配餐 | 山东省城市服务技术学院 | -- | -- |
| 营养配餐 | 徐州市商业技工学校 | -- | -- |
| 营养配餐 | 曲阜远东职业技术学院 | 山东舜和酒店集团、山东天外村餐饮有限公司 | -- |
2020年通辽职业学院单独营养配餐专业类似问题答案