化学工业生产就是利用化学反应改变物质结构、组成或性质来生产化学产品，而化学工程与工艺是研究化学工业生产过程中的共同规律，并运用这些规律建立有关的基本理论和基本方法，解决与生产、研究、设计和优化等有关问题的一门工程技术学科。简单来说，也就是化学在工程实际中的应用。该专业的发展是由于化学品大规模生产的需要而形成和发展的，目前是现代科学技术中发展迅速、应用广泛的学科之一。人类穿的各种合成纤维的衣物，吃的各种食物的包装加工，用的洗涤用品，住的房屋的水泥钢材，以及人们开车所用的石油天然气，都是化工研究的方向。中科院院士陈洪渊就曾经评价化工产业为“国之重器”，能创造出数千万个“新物种”。
目前我国的工业化升级换代迫在眉睫，城市化处于高速发展期，住房、交通的发展对能源、原材料形成大规模需求，未来相当长的时期内石油和化学工业仍有较大发展空间。石化、化工是我国经济支柱之一，对国民经济可持续发展，特别是对能源、生物、材料、环境和资源综合利用等领域的发展和开拓有及其重要的作用，也是国家支持的重点领域，给“化学工程与工艺”专业的学生提供了大量就业岗位。
答案来源于:2020年沈阳工业大学化学工程与工艺专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 化学工程与工艺 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 化学工程与工艺 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 化学工程与工艺 | 东营市黄河口职业技术学校 | 3 | -- |
| 化学工程与工艺 | 沈阳市化工学校 | 四年 | -- |
| 化学工程与工艺 | 惠州市方圆电脑会计学校 | 实行学分制 高起专2.5-5年 专升本2.5-5年 | -- |
| 化学工程与工艺 | 石家庄燕春集团技校 | 2.5年 | -- |
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