答:国家级一流专业12个:动物医学、农学、植物保护、动物科学、草业科学、林学、农业资源与环境、土地资源管理、园艺、农业机械化及其自动化、食品科学与工程、生物科学;省级一流专业21个:植物保护、种子科学与工程、动物科学、动植物检疫、草业科学、林学、水土保持与荒漠化防治、园林、农业资源与环境、土地资源管理、园艺、设施农业科学与工程、农业机械化及其自动化、农业电气化、食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程、农林经济管理、农村区域发展、生物科学、中药资源与开发。
答案来源于:2020年山西农业大学考生问答
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