厦门市集美职业技术学校系厦门理工学院附属中专,是一所公办国家级示范校、国家级重点中等职业学校,荣获全国教育系统先进集体。2016年入选“福建省示范性现代职业院校建设工程”建设校名单。学校同时也是“教育部与ABB、新时达工业机器人领域职业教育合作项目的合作校”、“福建省智能制造公共实训基地(我校系全省唯一入选该基地的中职校)”、“中国焊接协会机器人焊接(厦门)培训基地”、“厦门市高等职业教育实训基地”。
学校紧紧围绕厦门产业结构和集美区经济支柱产业发展状况，设有机械专业部、光电与自动化专业部、旅游烹饪部、商贸专业部、艺术服装部等五大专业部。
学校以“高起点、严要求、高质量”为办学指导思想，以“认识职业、学会生存;认识合作，学会关心;认识社会，学会竞争;认识自我，学会发展”为培养目标，在近几年的各级技能竞赛中屡获佳绩。当前，全体集美职校人正以创建“国内一流，福建领先”的职业院校为目标，秉持“诚毅.行知”的校训，敢于竞争，善于改革，科学发展，以全国教育大会精神为指导，以培育高技能型人才为出发点，全面提升办学水平和质量，努力服务于区域经济的发展,开创集美职业技术学校更加辉煌灿烂的明天。
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