培养目标
培养思想政治坚定、德技井修、全面发展，适应学前教育改革发展需要;具有德智体美劳综合全面素质、掌握先进学前美术教育理念、具有过硬保教实践能力和较高美术专业素养;胜任幼儿园保育、教育、管理和科研工作、能独立承担各级各类教育机构儿童美术教育任务的高素质技能型人才。
主要课程
造型基础、绘画应用、手工应用、风景写生、艺术考察、创作与应用(毕业创作)、中外美术简史、幼儿美术欣赏、书法、学前教育学、学前儿童发展心理学、学前卫生与保健、幼儿园教育活动综合设计、学前儿童美术活动指导，幼儿园环境设计与布置、音乐与幼儿音乐欣赏、锕琴与幼儿舞蹈创编、幼儿文学、教师口语等。
就业方向
各级各类幼儿园、小学、学前敏育机构、早教机构、儿童美术教育培训机构、学前艺术敏育管理部门、学前艺术教育研究部门、各级各类文化创意工作室、装饰设计公司、广告公司、少儿读物出版公司及与学前教育和美术救育相关的服务行业。
创新创业工作室教学模式
“工作室教学模式”目前美术教育专业的主要形式,是将美术专业课程与承担幼儿园或企业的实际项目相结合,由专业指导教师负责,由有相同兴趣爱好的学生自愿报名而组成团队,以企业项目制的形式完成相关教学任务，目前美术教育共设立八个专业方向的工作室，分别是:“手工工作室"、“插画工作室"、“陶艺工作室”、"禾急草监工作坊”、“品艺工怍坊”、"书法工作室”、“国西工作室”、"油画工作室”.2019年,美术系申报成功河北省高等职业教育创新发展行动计划《省级技术技能大师工作室一-羊毛毡创意手作》和《民族文化传承与创新专业示范点---书法文化传承与创新项目》，以上教学模式着重培养学生在项目制中的创作力、协作力、创业能力,毕业后就业和创业效果良好.
答案来源于:2020年石家庄幼儿师范高等专科学校统招简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 美术教育 | 济南市方圆艺术培训学校 | -- | -- |
| 美术教育 | 四川职业技术学院（四川职业技术学校） | 艺术 | -- |
| 美术教育 | 焦作师范高等专科学校 | -- | -- |
| 美术教育 | 驻马店职业技术学院 | 五年 | -- |
| 美术教育 | 汕尾职业技术学院 | -- | -- |
| 美术教育 | 郧阳师范高等专科学校 | -- | -- |
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