2020年石家庄铁路职业技术学院康旅产业学院酒店管理（专业代码：640105）

（专业联系人：何睦宁，办公电话：0311－88621077，QQ：）

培养目标：依托河北省旅游协会订单培养，四星级及以上酒店就业。培养掌握中高级酒店管理与运营知识技能、以高星级酒店前厅、客房、餐饮等业务领班、主管、经理为就业岗位，以酒店行政、财务等职能部门经理、执行经理及总监为发展目标，能够适应管理、服务等一线工作需要的高素质酒店管理人才。

就业面向：面向高星级酒店、宾馆、航空公司、旅行社等企业，围绕前厅、客房、餐饮、人力资源管理、市场营销等岗位群从事服务、督导、管理等工作，推荐石家庄世贸大酒店、石家庄国宾大酒店等四星级以上酒店就业。

工作岗位：商务中心服务员、餐厅服务员、酒吧服务员、营销代表、餐务管理员、客户关系主任、大堂经理等。

主要课程：大学英语、现代酒店管理、酒店心理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语、中外礼仪、旅游法规、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用等。