2020年上海应用技术大学各学院部分本科食品科学与工程（获IFT国际认证专业、上海市一流专业、上海市应用型本科专业）

该专业立足于适应现代“大食品”产业转型升级的人才需求，是上海及长三角地区应用型食品人才培养的重要基地，培养能应用新的理论、技术及工程工具解决食品工程技术和相关交叉学科领域技术难题，具有良好的创新和团结协作精神、国际视野，实践能力强，能在食品生产加工与流通等相关产业领域及监管部门从事生产管理、品质控制、技术研发、工程设计、产品营销、检验检疫等方面工作，以一线工程师为主的高素质应用型食品工程技术人才。

该专业不断推进国际化办学水平，通过IFT（美国食品科学技术学会）国际食品专业本科教学标准认证审核，与新西兰奥克兰理工大学签署有 3+1合作办学项目。拥有“上海市都市食品示范中心”，下设“现代食品加工分中心”和“食品安全品控分中心”，实验平台功能完善、设备先进，是国家教学示范中心“都市轻化工业实验教学中心”的重要组成，并与上海地区十余家有影响的食品企业（如光明乳业、益民食品等）建立校外实习实训基地。本科生就业单位如上海质量监督检验技术研究有限公司、上海百润投资控股集团股份有限公司、上海东方航空食品有限公司、太仓怡安食品有限公司、光明乳业股份有限公司新鲜营销中心。2019届毕业生就业率为97.78%。

答案来源于:2020年上海应用技术大学各学院部分本科专业介绍