办学沿革：山东外国语职业技术大学源于2005年的山东外国语职业学院，2018年12月，经教育部批复学院升格为本科层次职业学校。
办学条件：学校占地68.24万平方米，校舍面积35.03万平方米；教学仪器设备总值7615.06万元，纸质图书119.49万册；建有国际贸易、金融、同声传译、数字媒体等115个实验实训室；有大连商品交易所、日照大宗商品交易中心等200余家校外实习实训基地，充分满足教学和学生实习实训的需要。学校注重树立现代教学理念，教学配套设施完善，校园环境优美，为学生的成长、成才提供了优良的条件。
师资队伍：学校现有专任教师568人，其中具有副高级及以上专业技术职务教师204人，研究生学历教师296人，“双师型”教师228人。其中享受国务院专家、国家优秀教师2人，省级教学名师、优秀教师3人，省级教学团队4个，省职业教育名师工作室2个。
培养模式：学校遵循“道德为本、能力至上、因材施教、分流培养”的人才培养理念，实施“外语+职业、专业+外语、理论+实践、学校+企业”的人才培养模式，推行“精讲多练、学用结合”的教学模式，培养思想品德好，学科专业基础知识扎实，实践和创新能力强，具有国际视野的高素质应用型、技术技能型、复合型人才，为经济社会发展提供智力支持和人才保障。
办学定位：学校坚持社会主义办学方向，全面贯彻党的教育方针。坚持育人为本、德育为先，坚持需求导向、服务地方，坚持强化优势、凝练特色、错位发展。秉承“质量立校、特色发展、产教融合、服务地方”的办学理念，立足日照，面向山东，辐射全国，主动服务区域经济发展和创新驱动发展，坚持市场化定位、法制化管理、差异化发展、特色化服务、国际化视野，发挥办学优势，努力建设一所特色鲜明的区域性高水平高职院校。
就业措施：学校坚持以就业为导向，以校企合作为载体，深入贯彻“校企合作，产教融合”模式，构建“政校行企”四方联动机制，通过实施校企合作办学、校企合作育人、校企合作就业、校企合作发展，实现了“校企结合、优势互补、资源共享、双赢共进”。每个学科门类至少有1个对口紧密的行业或企业，每个专业至少有2-3个实习就业实训基地，将人才培养过程与企业生产流程相融合，校企双方深化在人才培养、课程设置、师资建设、实训实习等环节合作，实现了专业与岗位、学业与就业的无缝衔接。大力开展创新创业教育，鼓励学生开展创业实践，增强学生创新创业精神，提高学生创新创业能力。
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