本专业为国家中职示范学校重点建设专业、山东省教学改革试点专业、省级示范专业、济南市骨干示范专业,市级现代学徒制试点专业,主要面向现代高星级饭店等单位,培养具有良好职业道德、较广的专业理论基础知识和较强的专业基本技能,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的高星级饭店运营和管理人员。
答案来源于:2020年山东省济南商贸学校职教高考升学班招生计划
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