2020年四川旅游学院高职扩招考试形式及内容

考试总成绩满分为350分，其中专业技能考试满分200分，综合素质面试满分150分。

1、专业技能考试200分。采用现场操作考试形式，由学院统一组织、集中进行，时间60分钟。考核内容：刀功基础，以考场提供原料，在规定时间内加工成丝、丁、片、块、条等料型。考生凭二代居民身份证和准考证参加考试，考生应备全套厨师工装。考试时不得携带手机等通讯设备和具有文字记录及显示功能的电子产品。

2、综合素质面试150分。按考前在备考室现场抽签顺序进行，重点考察考生综合素质、专业素养、创新能力、心理素质、逻辑思维能力、语言表达能力、应变能力、职业道德、举止和礼仪等。综合素质面试时间在15分钟以内，其中自述约3-5分钟，问答8-10分钟。考生凭二代居民身份证和准考证参加面试。

答案来源于:2020年四川旅游学院高职扩招考试公告