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2020年四川化工职业技术学院单独招生技能测试大纲旅游大类酒店管理专业现代学徒制餐巾折花技能能力（40分，3分钟）

2020年四川化工职业技术学院单独招生技能测试大纲（旅游大类酒店管理专业现代学徒制）餐巾折花技能能力（40分，3分钟）

技校网更新时间：2021-06-29 03:06:00 解决时间：2020-02-12 15:09

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（四）餐巾折花技能能力（40分，3分钟）

1、掌握口布折花的基本手法；

2、自主选择制作3种杯花或者盘花，也可以两者都有，并能报出每一种花的花名，造型挺括美观；

3、操作动作手法正确，符合卫生要求；

4、职业习惯好，微笑服务；

5、在规定时间3分钟内完成。

技校网数据中心 2020-02-12 15:09

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