2020年泉州工商旅游职业中专学校专业简介

1.旅游管理专业

培养目标:培养具有一定外语水平的能适应旅游、酒店等相关行业的初、中级管理人员。

主要专业课程:导游基础知识、旅行社业务、旅游概论、酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店英语、酒店服务礼仪、酒店服务心理学、公共关系、形体、茶艺、调酒、酒店服务心理学。

2.航空服务(空中乘务)专业

培养目标:培养民航业需要的专业化航空服务人才。

主要专业课程:民航概论、民航企业管理概论、公共关系，航空市场营销、机场服务概论、民用航空法、航空运输地理、航空服务礼仪概论、民航安全与应急处理、民航服务心理学、民航专业英语、航空服务技能实训。

就业方向:民航乘务员、动车乘务员、候机楼服务、贵宾室服务、登机服务、民航安检、机场地勤(护卫)、民航客货(运员)。

3.烹饪专业

培养目标:培养面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业的专业烹饪人才。主要专业课程:烹饪工艺基础、食品安全与操作规范、餐饮企业运营与管理、中式烹调技艺、中式面点技艺、风味小吃制作、菜品设计与制作等。

4.学前教育专业

培养目标:培养幼儿园教师及服务于企事业单位的实用人才。主要专业课程:声乐、键盘、舞蹈、美术、乐理、幼儿歌曲、即兴伴奏、幼儿园活动设计、幼儿园管理、幼儿文学、普通话、幼儿园游戏、幼儿保健、幼师英语、说画做。

5.电子商务专业

培养目标:培养掌握电子商务理论知识，能够熟练运用计算机及网络技术，擅长通过电子商务平台从事网店运营、网店美工编辑、客户服务等工作的德智体美劳全面发展的高技能型人才

主要专业课程:电子商务基础、市场营销、摄影、Photoshop基础、网店美工、客户服务、网店运营、商务软文写作、网络推广、电商实战等。

6.汽车美容与装潢专业

培养目标:培养具有汽车专业理论的汽车机电维修、汽车美容装潢、汽车钣喷、汽车配件管理、汽车营销的高级技术人才。

主要专业课程:机械基础、汽车电工电子技术、汽车文化、汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电器设备构造与维修、汽车电子控制技术、汽车美容与装潢、汽车钣金与喷涂技术、汽车市场营销等。

7.建筑工程造价专业

培养目标:本专业坚持立德树人，面向建筑施工企业、工程造价咨询、招标代理机构、房地产开发等行业，培养从事建筑工程预决算、工程招投标及内业资料管理等工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

主要专业课程:土木工程识图(房屋建筑类)、土木工程力学基础、建筑CAD、工程资料管理、招投标与合同管理、造价软件应用、建筑机构基础与识图、建筑施工工艺、建筑工程计量与计价。

8.计算机网络技术

培养目标:本专业面向计算机网络技术的集成与应用领域，培养从事网络组建、网络设备安装与调试、网络系统维护与管理、网络产品制作的高素质劳动者和技能型人才。

主要专业课程:常用工具软件、计算机网络技术基础、计算机组装与维护、网络设备安装与调试、综合布线设计与施工、网络操作系统、图形图像处理、网页设计与制作等。

答案来源于:2020年泉州工商旅游职业中专学校招生简章