原材料实训费:2800元/期专业服装费:200元/2套
[核心课程]欧美西餐:西式烹饪原料知识、西餐烹调技术、酱汁、西式汤类、西餐主菜、副主菜、特色菜、面包、甜点、调酒、冷菜、冷盘制作:日韩料理、东南亚特色风味料理、烹饪营养与健康、西点制作技术、西式盘饰、西式餐桌设计、成本核算、现代礼仪、演讲口才、餐饮行业英语口语。
[就业方向]上海、广州、深圳、国际高端品牌酒店、大型连锁品牌餐饮企业以及企事业单位的餐厅、中央厨房等岗位，从事各类西餐烹饪产品的制作，餐厅的运营管理工作。
关注排名全国排名:2214 广西排名: 32 南宁排名: 18
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪 | 潍坊技师学院（潍坊市高级技工学校） | 初中以上学历，学制二年。 | -- |
| 烹饪 | 太原财政金融职业中专学校 | 3年 | -- |
| 烹饪 | 四川省广元市职业高级中学 | -- | -- |
| 烹饪 | 茂名市交通技工学校 | ①初中起点5年；②高中(中技、中专)起点3年--初中以上学历3年 | -- |
| 烹饪 | 漳州第二职业中专学校 | 三年 | -- |
| 烹饪 | 福州旅游职业中专学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 西式烹调 | 新疆兵团工贸学校,新疆兵团职业技师培训学院 | 3 年（秋） | -- |
| 西式烹调 | 新疆兵团工贸学校,新疆兵团职业技师培训学院 | 3 年（秋） | -- |
| 西式烹调 | 新疆兵团工贸学校,新疆兵团职业技师培训学院 | 3 年（秋） | -- |
| 烹饪(西式烹调方向) | 山东省城市服务技术学院 | 2年,4年 | -- |
| 烹饪（西式烹调） | 扬州生活科技学校 | 三年 | -- |
| 西式烹调师 | 广州市港湾职业培训学校 | -- | -- |
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