2020年南宁商贸学校精品部一年制特色精英专业班

1.美发与形象设计

学费:4800元/学期材料费:800元/学期专业服装费:200元

[课程内容]美发初级烫染、专业洗护、男士发型修剪、女士时尚发型裁剪、高级烫染:晚装扎发课程、吹风造型课程、商业剪烫染课程、素描专业课程、发廊经营管理课程:化妆基础课程、发型与脸型搭配课程、整体形象设计课程。

[未来薪资]目标4500元以上，可分配在上海、苏州、杭州、南宁、广州、深圳等地。

[就业方向]洗护师、发型师、中工技师、形象设计师，国际美发品牌导师。

2.美容美体

学费4800元/学期材料费:800元/学期专业服装费:200元

[课程内容]阶段一:基础美容课程、中级美容课程、芳香理疗法课程、经络养生调理课程、痧象诊疗、调理养生、微整型知识、美容院经营管理课。

阶段二:化妆基础课程、影楼化妆课程、高级时尚彩妆课程、时尚晚装礼发课程。

阶段三:色彩饰品搭配、体型风格分析、化妆造型、个人形象风格管理、场合着装综合运用。

阶段四:中医保健美容课程(子午流注养生、温灸、体质食疗、火疗、刮痧、拔罐、拍打。)进行综合治疗达到改善调整身体状态。

未来薪资:目标4500元以上，可分配在上海、苏州、杭州、南宁、广州、深圳等地。

就业方向:美容师化妆品公司，化妆师,婚庆公司。国际品牌护肤专柜导师，形象设计工作室，影楼化妆造型师。

3.彩妆艺术造型

学费:4800元/期材料费:800元/学期 专业服装费:200元

[课程内容]化妆基础全科课程、人像化妆造型实战课程、时尚彩妆研修课程、现代晚装扎发造型课程、美甲基础课程、炫彩光疗美甲课程、花式雕花课程、3D艺术彩绘课程、整体形象设计课程。

[未来薪资]目标4500元以上，可分配在南宁、广州、上海、深圳及广西各市等地。

[就业方向]化妆师，婚庆公司，形象设计工作室，影楼化妆造型师。

4.烹饪精品班

学费4800元/期材料费:1800元/期专业服装费200元

[课程内容]《烹饪概念与烹饪基础知识》、《烹饪原料与加工工艺》、《烹调工艺》、《中式菜系》、《厨房管理》、《筵席知识与成本核算》、《面点制作工艺》、《烹饪工艺美学》《厨房管理》、《筵席知识与成本核算》、《面点制作工艺》

[实操课程]1、基本功阶段:刀功、刀法、各种花刀、丁、丝、条、片、翻锅、装盘等。2、雕刻、拼盘阶段:月季花、牡丹花、白鹤、孔雀、绶带鸟、锦鸡等:什锦拼盘、象形拼盘、各式围碟等;3、水台加工:常见蔬菜、家禽、家畜、海鲜等原料的加工;4、烹饪工艺:火候运用、油温鉴别、上浆、挂糊、勾芡、吊汤、初步熟处理、粤式酱料的调制;5、主要学习:粤蓬康川菜、湘菜、桂菜等菜系的经典名菜、中西式面点、花色拼盘、干锅;6、常见海鲜菜阶段:基围虾、石斑鱼、花螺、蛏子、花蟹;7、综合阶段:烧腊、凉菜、各式火锅、靓汤、煲仔等;8、导师训练:模拟酒店互动式训练、特色菜强化训练、宴席设计与制作。创造好全海

5.中西式面点精品班

学费4800元/期材料费:1800元/期专业服装费200元

[课程内容]糕点原材料、面点工艺美术、中式面点制作、面包烘焙工艺、裱花装饰蛋糕，西式蛋糕制作、西式点心工艺、酥点、曲奇、泡芙、冷冻甜品、调酒、筵席点心与装饰、现代餐饮经营与管理。

6.西餐精品班

学费4800元/期材料费:1800元/期专业服装费200元

课程内容]西式烹饪原料知识、西式装饰、西点制作技术、西餐烹调技术、酱汁、西式汤类、西餐煮菜、特色菜、调酒、冷菜、冷盘制作、烹饪营养与卫生、成本核算、安全生产与现代餐饮经营管理。

[就业方向]全国各大星级酒店西餐厅、餐饮公司。

[获职证书]西式烹调师、中式烹调师、中式面点师证、营养配餐员。

[特色教学]采用“五步教学法”(①理论知识讲解2老师实操演示③学生观摩学习品尝④学生亲手实操⑤老师点评总结)4