专业名称	开设学校	学制	地址
食品科学与工程	上蔡县英华职业培训学校	2.5	--
食品科学与工程	南山职业技术学校	--	--
食品科学与工程	安徽省宿州幼儿师范学校	2	--
食品科学与工程	抚顺师范高等专科学校	2	--
食品科学与工程	宿州学院	--	--
食品科学与工程	滁州学院	四年	--

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（四）生物科学专业参考书目：《基础生命科学(第二版)》，主编：吴庆余。中国北京：高等教育出版社，2006年第二版，2015年印刷考试大纲：1．糖、脂、蛋白质和核酸的概念与特征；举例说明蛋白质的空间结构对于其功能具有决定性的作用。DNA的结构特征对于遗传信息的传递的作用。(阅读详细内容)

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