食品营养与检测专业是培养应用现代食品分析及检验技术，系统掌握食品原料和加工安全控制、现代食品分析与检测等方面的理论知识，具有营养分析能力、营养指导能力、理化分析能力和食品加工与销售能力的食品营养指导、检测和一线生产、销售的高级技术技能型人才。
特别说明，本专业分为两个方向，即食品分析与检测方向（简称检测方向）、食品营养与保健方向（简称营养方向）
答案来源于:2020年茂名职业技术学院食品营养与检测专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品营养与检测 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 保定凌鹰会计培训学校 | 3 | -- |
| 食品营养与检测 | 漯河医学高等专科学校 | 三年 | -- |
| 食品营养与检测 | 厦门华厦职业学院 | 三 | -- |
| 食品营养与检测 | 湖南机电职业技术学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 烟台工程职业技术学院(烟台高级技工学校) | 3 | -- |
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