2020年兰州职业技术学院现代服务系/家政服务与管理

专业介绍

1旅游管理

培养目标：面向旅游休闲产业，培养掌握讲解技能、服务技能、销售技能、平台设计与推广技能、活动策划技能、露营技能、摄影技能，满足旅游行业一线岗位需要的应用型、复合型人才。

专业课程：导游业务、导游基础、讲解实务、旅游营销与电子商务、旅游业务操作与管理、政策与法律法规、旅游服务礼仪、旅游英语、丝路旅游文化、房车露营实务、旅游美学与摄影等。

就业方向：学生毕业后可在旅行社、旅游景区、自驾车（房车）露营地、旅游商务企业、旅游产品生产与销售企业、旅游策划机构、会展策划企业、户外拓展训练企业、星级酒店等，从事景区（点）讲解、前台接待、旅游产品营销、个性化行程设计服务、会展策划、户外拓展项目设计及训练等工作，也可从事相应部门的基层管理工作。

2酒店管理

培养目标：培养酒店行业一线需要的，具有良好综合素质，掌握必需专业理论知识，熟悉酒店企业前厅、餐饮、营销等部门运作流程与管理，具备较高操作技能的技术骨干和中、基层管理人员。

专业课程：1.通识类：酒店经营与管理、前厅管理、餐饮管理、酒店英语、酒店营销等。2.技能类：调酒、咖啡制作、烘焙、茶艺、主题宴会设计等。

就业方向：学生毕业后可进入国际五星级酒店，万豪集团、香格里拉酒店集团等高星级酒店的人力资源部门、前厅管理部门，客房管理和餐饮管理等部门工作；可进入国内知名星级酒店、饭店，从事楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；也可进入各类酒店、饭店的商务部门从事业务洽谈、产品营销等工作。

3文秘

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，适应社会经济文化建设需要，具有系统、扎实的文秘知识和技能的中高级复合型人才。学院拥有中文速录实训室、办公自动化实训室、公关礼仪实训室，并与北京市速记协会培训中心、京东客服等企业合作，为学生提供优质的实习和就业岗位。

专业课程：计算机网络、公务文书写作、书法、摄影、礼仪与形象设计、基础写作、新媒体运营、秘书综合实训，中文速录等。

就业方向：文秘专业学生毕业后，可以参加公务员考试，进入到各级政府机关工作；可以加入到企业、行政事业单位和经济管理部门，从事文秘写作、办公室管理和公关策划、设计、组织，人力资源管理等工作，也可从事档案电子化与多媒体信息管理、速录师/速录秘书、行政管理等工作。

4婚庆服务与管理

培养目标：本专业以学生就业为导向、职业能力培养为核心、素质教育为特色，培养服务于各类庆典活动策划与影楼产品输出需求，掌握婚庆职业岗位群所需的专业知识和专业技能，具有较强综合审美能力、沟通能力和良好职业道德的高素质、技能型人才。

专业课程：婚礼主持、策划、婚纱摄影、儿童（个人写真）摄影、影楼产品工艺制作、婚礼微电影拍摄、影楼化妆与形象设计等。

就业方向：学生就业主要面向婚庆公司相关岗位群、个人形象设计相关岗位群、婚纱影楼服务岗位群、影楼产品输出服务岗位群等。与全国婚庆职业教育集团和上海市婚庆协会合作，积极探索海外实习就业途径，为学生实习就业拓宽渠道。毕业生就业率高达95%以上。

5家政服务与管理

培养目标：家政专业是以家庭生活为主要研究对象，以提高家庭生活质量、强化家庭成员素质、造福所有家庭为目的，指导人们家庭生活、社会生活、感情伦理生活的新型专业。本专业以全新的教育理念，致力于培养具备系统家政学基本理论和相关专业知识，掌握家政管理、家庭教育、营养饮食、社区服务、服装织物、家庭理财、老人护养、婚姻指导、消费策划等专业技能的复合型人才。

专业课程：家庭社会学、家政管理学、家庭教育学、社区工作概论、社会保障、服装美学、家庭营养学、食品卫生学、婚姻家庭法、公关礼仪基础、居室装潢与设计、艺术欣赏、插花与花卉栽培、美容美发与化妆等。

就业方向：学生毕业后可在城乡社区、家庭服务业、企事业单位、医院、军队、学校、政府机关等部门从事与提高全民生活质量相关的工作。