2020年兰州城市学院旅游学院专业简介

1.酒店管理

培养目标：本专业培养德智体全面发展的，适应现代酒店生产、服务、管理等第一线需要，具备较强的现代酒店前厅、客房、餐厅等方面实践操作能力、现代酒店基层管理能力和专业意识，掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。通过学习，学生能熟练掌握现代酒店管理的理论和模式，具有较强的英语表达能力，公关能力和现代酒店经营管理的能力，并取得至少两项专业相关的职业资格认证。

层次：本科 授予学位:管理学学士

学制：四年 专业类别：普通类

主要课程：旅游学、管理学概论、旅行社管理、导游理论与实务、饭店（酒店）管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮服务与管理、酒店英语、英语口语与听力、人力资源管理、旅游市场营销、西方经济学、酒店管理信息系统、会计学、旅游地理学、酒店督导理论、旅游公共关系等。

2.旅游管理与服务教育专业

培养目标：本专业培养既掌握现代旅游管理与教育的基本理论、基本技能，具有较强的旅游管理能力，扎实的导游与饭店服务的理论、方法、操作技能，又拥有较强的外语、计算机应用能力，能在旅游行业、酒店行业从事管理工作和培训师工作的复合型人才。

层次：本科 授予学位：管理学学士

学制：四年 专业类别：师范类

主要课程：旅游学概论、管理学概论、旅游政策与法规、旅游资源规划与开发、西方经济学、政治经济学、市场营销学、饭店（酒店）管理、导游理论与实务、旅游英语、酒店服务与管理、公共关系学、服务礼仪与形体训练、管理信息系统等。

3.航空服务艺术与管理专业

培养目标：培养具有良好形象气质、艺术修养、职业素养、外语水平和管理能力，掌握民航服务基本技能，能够胜任民用航空领域高端服务与管理岗位的应用型人才。

层次：本科

授予学位：艺术学学士

学制：四年

专业类别：艺术类

主要课程：民航概论、民航服务礼仪、民航服务英语、民航客舱服务管理、民航客舱安全管理、民航乘务员基础教程、民航客舱设备操作管理、民航法律法规基础、民航服务运营管理等。

答案来源于:2020年兰州城市学院招生专业介绍