2020年辽宁现代服务职业技术学院单独级学院简介及专业介绍

本专业主要培养面向旅游饭店餐饮部、社会中高档餐饮企业的烹饪技术岗位,营养分析与营养配餐岗位、餐饮管理等岗位，以掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本理论知识，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐以及餐饮业管理的，德、智、体、美、劳全面发展的高端技能型专门人才。[就业方向]在星级酒店餐饮部、社会餐饮企业、企事业单位食堂、各类专业学校和社会培训机构、食品加工企业等。初次就业岗位:中式烹调师、营养配餐员、食品销售员、食堂管理员等。未来提升岗位:厨师长、行政总厨、餐饮总监、社会餐饮企业经理、高级营养师、高级配餐师、专业培训师等。

2.烹调工艺与营养(西餐烹调)[培养目标]

本专业培养适应行业发展的，具有良好职业精神和协调创新能力,掌握扎实的专业理论知识，具备娴熟的专业技能,能够胜任星级酒店西餐厅和高档西式餐饮企业生产、建设、服务、管理工作的高素质技术技能人才。[就业方向]

主要面向国际品牌五星级酒店餐饮部、社会中高档西餐企业的西餐冷房、西餐热厨、西餐饼房、西餐明档铁板烧等技术领域，从事一线生产、服务及经营管理等工作。此外还可从事烹饪原料生产厂家生产管理和产品研发、职业院校西餐专业教育教学、美容养生机构营养配餐厨房管理,以及自主创业等工作。3.中西面点工艺[培养目标]

本专业主要面向星级酒店、烘焙食品企业、社会中高档餐饮企业,培养拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳全面发展，身心健康,具备中西面点专业理论知识，有较强的中西面点操作技能，能适应现代化企业中西面点制作、自主创业、店面管理、生产管理的高等技能技术型人才。[就业方向]

主要面向星级酒店、社会中高档餐饮企业、烘焙食品企业(如中央工厂、连锁门店等),从事中西面点制作、自主创业、店面管理、生产管理等岗位;学生毕业后通过1-2年的专业实践，可胜任连锁门门店厨房主管、西饼房主管、中点厨房主管。未来3-5年提升岗位:中西面点相关企业店面管理、生产管理，自主创业、中西面点培训师、中西面点企业产品设计与研发等岗位。4.食品营养与检测[培养目标]

本专业培养具有良好的职业道德和法制观念,掌握食品检测、食品营养、食品加工、食品安全管理等理论知识和相关操作技能,能从事食品检测、营养配餐、健康管理与指导、食品加工、食品、保健品销售、食品安全管理的高级技能应用型专业人才。[就业方向]

毕业生可在食品生产企业、质量监督部门、食品检测机构、餐饮企业、机关事业单位、学校、幼儿园食堂、社区等从事食品检验、食品品质控制、营养膳食指导、食品安全管理、保健食品推广等工作。(二)旅游管理学院旅游管理学院是我校重点建设的二级学院,由旅游管理、酒店管理、空中乘务旅行社经营管理四个专业构成。其中旅游管理专业为学院重点建设专业省级示范专业、全国职业院校旅游类示范专业点和校企合作示范基地。酒店管理专业是中央财政支持的重点建设专业、省级示范专业、省级创新型实训基地。旅游管理学院教学管理严谨、学风优良。全院教职工40人，拥有专业专任教师29人，现有教授、副教授13人(其中省级教学名师3人),硕士及以上学位20人，“双师型”教师占专任教师的80%以上。旅游管理学院是辽宁省高水平特色专业群建设即旅游餐饮专业群建设的主体,突出技能型、管理型人才培养,集教学、省级师资培训、会议服务、技术服务、承接各级赛事、技能鉴定为- -体的创新型校内实训基地,为学生实习实训提供了有力的保障。旅游管理学院注重加强校企合作,先后与万豪国际酒店集团、洲际酒店集团、辽宁康辉国际旅行社、沈阳故宫博物院、沈阳张氏帅府博物馆、大连海昌发现王国、首都国际机场安保集团、沈阳桃仙国际机场、南方航空公司等省内外70余家企事业单位建立了长期合作关系,互建实训实习基地、人才培养基地,签定订单式培养协议。旅游管理学院坚持以职业素质教育为核心，坚持校企合作产学研结合。在历届中国东北地区导游员大赛、上海世博会辽宁展馆礼仪服务、第十二届全运会会徽揭牌仪式、运动员餐厅服务、杭州G20峰会、东北美食节、全国“两会”服务、省旅游管理专业师资培训、职业技能鉴定、普惠制培训、全国导游资格考试、教育对接五大区域等活动中,我院师生表现出色，受到社会各界的好评。1.旅游管理[培养目标]

主要培养面向国内大中型旅行社、旅游景区,培养具备旅行社、旅游景区经营与管理理论知识，具有规范的导游服务、熟练的业务操作、较强的产品营销水平和较高的旅游职业道德素养的高端技能型专门人才。[就业方向]

专业人才已成为抢手的职业群体,毕业生常年供不应求，很多学生高薪择业,主要从事旅行社一线业务部门导游、计调、外联业务及管理工作;旅游景区业务与管理部广]票务接待营销策划、日常管理工作;旅行社创业、自营从事店长工作;也可在旅游相关企业从事酒店餐饮和前厅服务员、各类展览馆及博物馆讲解员、旅游咨询公司及旅游网站业务操作等工作。2.酒店管理[培养目标]

本专业主要培养适应国内外高星级国际酒店集团、社会餐饮企业及相关服务性行业发展需要,具有良好的职业道德修养和创新精神，具备酒店餐饮管理、前厅管理、客房管理、人力资源管理、市场营销等优质服务能力和基层管理能力，具有敬业精神和责任感的高素质、强技能型酒店管理专业人才。[就业方向]

初次就业岗位:星级酒店前厅部、客房部、餐饮部、市场销售部、人力资源部- -线中 高级服务员、营销员、领班、行政文员;社会餐饮企业中高级服务员、中高级点菜师、领班;初中级茶艺师、营养配餐师、调酒师等。未来提升岗位:前厅部、客房部、餐饮部、市场销售部、人力资源部的主管、部门经理、部门总监、高级茶艺师、高级营养师、调酒师等。3.空中乘务[培养目标]

本专业培养适应民航现代化建设需要，服务于生产和管理第-一线,具有较高的思想政治素质的空中乘务与机场运营管理人才。通过综合职业能力训练和全面素质的培养,使学生掌握从事民航空中乘务和机场运行管理的基本能力和技能,具有良好的职业道德和敬业精神,成为德、智、体、美、劳全面发展的高等职业应用型专门人才。[就业方向]

本专业毕业生主要面向航空公司空乘、空保以及民航机场旅客运输组织与管理工作岗位。初次就业岗位:乘务员、安全员、客运服务员、票务销售员、民航安检员等。未来提升岗位:乘务长、机场运营管理人员等。(三)商业管理学院商业管理学院现有电子商务物流管理、汽车营销与服务、连锁经营管理、会计信息管理及互联网金融6个专业。全院教职工45人，专任教师36人，博士3人,硕士及以上学位33人。其中教授3人，副教授13人。新商科,是在现有商科发展的基础上，回应科技、社会、经济所带来的挑战。我国的商贸服务业进入消费升级、互联互通、大数据、云计算、人工智能、共享经济和商业的3.0时代。学院紧跟时代发展步伐，重视学生专业能力的提升和职业素质的培养。拥有新商科一体化实训中心、电商E化、网络营销、移动电商、会计综合实训室、物流仓储及汽车营销等13个校内实训室。并与苏宁易购集团有限公司、锦州滨海电子商务产业基地、沈阳龙道电子商务有限公司、京东世纪贸易有限公司、业乔投资(集团)有限公司及沈阳好利来实业发展有限公司等校外60余家企业共建校外实训基地,为学生创造全新的、职业化的实习实训环境。选择辽宁现代服务职业技术学院的机会只有一次，但你有N多的理由选择商业管理学院。商科管理是现代服务业乃至区域经济发展的支柱。高质量的人才对于任何商业企业的成功都是至关重要的。随着现代服务业的快速扩张和大数据时代的到来,社会将需要大量具有现代意识的高技能、实用型,能够着眼于国内外行业发展的精英。商业管理学院不仅为你提供教育，还会挖掘你的天分，培养你的沟通、交流技巧，训练你创造性解决问题和管理能力,使你成为商场上全方位发展的职业化人才。你会发现，命运会因为你的选择而向成才改变。1.电子商务[培养目标]

电子商务专业是我院示范校建设中重点建设专业,本专业面向企业的电商运营、网络推广、商品E化、电商物流等岗位群,培养具有创新创业意识和团队协作精神,能够用互联网思维解决问题的高素质技能人才。

[就业方向]

毕业后，到相关企业从事商品设计、网络营销、新媒体营销、网络客服、电商运营等工作。2.物流管理.[培养目标]

本专业培养具有较高的职业素质,掌握物流操作与物流管理等职业能力，面向第三方物流与生产流通企业物流，符合现代物流行业发展需要的“精操作、能管理、懂经营、善创新”的高端技术技能型物流人才。[就业方向]

毕业后,可到京东商城、顺丰速运、九州通医药物流、佳吉快运、苏宁物流等大型物流企业从事仓储、运输、配送、客服、快递等薪资高、待遇好的工作。

3.汽车营销与服务

【培养目标】

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握汽车营销与服务基础知识，具备较强汽车营销、汽车售后服务相关技能，能够胜任汽车整车销售、汽车精品销售、汽车营销策划与实施、汽车维修接待、汽车保险、汽车信贷、二手车鉴定评估与交易等方面工作的高素质高技能复合型人才。

本专业开设汽车销售实务、汽车营销与策划、汽车售后服务管理、汽车金融与保险、二车手鉴定与评估等课程，教学结合汽车4S店工作岗位的真实工作过程，培养企业用得上、留得住、做得好的应用型专门技术人才。

【就业方向】

毕业后，学生可以到奔驰、宝马、奥迪、捷豹、路虎、林肯、一汽大众、上汽大众、北京现代、东风日产等品牌在内的40余家汽贸集团和汽车4S店、汽车维修连锁企业工作。

4.连锁经营管理

【培养目标】

本专业主要面向门店自主创业和连锁经营企业的营销、运营、人事等非生产部门的管理工作培养善营销、懂管理、善经营的创新创业型人才。使学生掌握企业创业、经营及管理的基本知识，具有坚定的信念、积极的心态、以及勇于面对挫折与挑战的企业家素质，具备门店创业经营、门店连锁发展、商业机会识别以及较强的营销推广能力。

本专业开设创业企业经营概论、连锁经营原理、门店开发与规划、门店创新运营、连锁企业经营实务、推销技巧与实战和连锁企业战略管理等课程。

【就业方向】

毕业后，学生到好利来、唐恩都乐、百胜餐饮、阿吉豆、星巴克等国内外知名连锁企业从事门店运营、销售、门店管理等工作。

5.会计信息管理

【培养目标】

会计信息管理专业旨在培养有良好道德修养和社会责任感、掌握会计理论和会计核算、电算化业务处理、税费计算与申报、企业财务管理等综合技能，具有较高专业技术水平和职业发展后续潜力的高素质高技能信息化人才。

本专业开设基础会计、统计分析、会计业务核算、会计信息系统、纳税实务、成本核算与分析、财务管理等课程。教学中采用“基于真实项目的理实一体化”教学模式，以工作岗位的典型工作任务为载体和驱动实施教学，培养学生的专业综合技能。

【就业方向】

（1）企事业单位出纳、会计、会计助理、财务软件维护、审计等岗位；

（2）企事业单位物资管理岗位；

（3）会计师事务所、代理记账机构、其他社会咨询服务机构的会计相关专业性技术岗位。

6.互联网金融

【培养目标】

培养适应区域经济发展与市场需求紧缺的具备金融专业知识和互联网思维的复合型人才。重点培养互联网金融业务、互联网金融产品设计、互联网金融运营与推广三类人才。通过从创意到创业的线性思维引导，将互联网金融公司经营所需的业务管理、产品管理、运营管理的思维方法，结合当前实用型互联网产品设计方法技术，与高效实施型的运营管理技术，培养能够适应当今互联网金融行业发展稀缺的创新复合型人才。

【就业方向】

就业面向传统金融服务行业的互联网金融业务和新兴互联网融资企业和金融服务企业。具体岗位包括：1.互联网金融业务咨询顾问；2.互联网金融市场专员；3.互联网金融客服专员；4.互联网金融产品专员；5.互联网金融产品助理；6.互联网金融初级产品经理；7.互联网金融营销推广专员；8.互联网金融新媒体营销推广专员；9.互联网金融运营专员。

7.连锁经营管理(好利来订单班)【培养目标】

本专业与沈阳市好利来实业发展有限公司校企合作,紧紧围绕新商业时代的特征,全力培养新商科背景下连锁经营企业的管理人才。使学生掌握连锁企业经营管理的基本知识,具有坚定的信念,积极的心态、以及勇于面对挫折与挑战的企业家素质,具备商业机会识别以及较强的营销推广能力。学生入学即就业,实习待遇月薪4000元以上。【就业方向】

本专业开设创业企业经营管理概念、连锁经营原理、门店开发与规划、门店创新运营、连锁企业经营实务、推销技巧与实战和连锁企业战略管理等课程。8.电子商务(苏宁商学院)[培养目标]

本专业与苏宁易购合作办学，校企共同培养面向企业的门]店运营、网络推广、门店互联网营销等岗位群，培养具有互联网+广]店运营能力的复合型高技能人才。本专业以企业真实工作项目为引领，围绕[门店经营管理和互联网化,开设电子商务实务、门店互联网营销等课程和广]店综合运营等课程。[就业方向]

毕业后，可到苏宁易购及相关电子商务企业从事商品设计、电商运营、门店管理等工作。

9.连锁经营管理(苏宁商学院)[培养目标]

本专业与苏宁易购合作办学,校企共同培养面向企业运营、管理、推广、开发等工作，培养善营销、懂管理的综合型商业管理人才。使学生掌握连锁经营管理基本知识(商品、企业运营、销售等),懂得零售行业发展规律，具备能够洞察商业环境，识别市场机遇,制定营销策略,实施有效市场推广，开展高效管理的商业综合能力。本专业开设管理学、市场营销、连锁经营原理、门店开发与规划、门店创新运营、特许经营实务、销售实务等课程。[就业方向]

毕业后，可到苏宁易购及国内知名连锁企业从事门店运营、销售、门店管理等工作。

(四)艺术设计学院是我院重点建设和发展的二级学院之一，设有人物形象设计、软件技术、广告设计与制作三个专业。其中人物形象设计专业是我院示范校建设重点专业，具有多年丰富的办学经验，在辽宁省内具有较高的专业知名度。

艺术设计学院拥有一支高学历、双师型、朝气蓬勃、刻苦钻研、团结向上的优秀专任教师团队和具有多年实践工作经验与较高行业知名度的企业专家组成的外聘教师队伍。现有专任专业教师28人，其中教授2人，副教授8人，硕士16人，高级技师7人；多名教师在形象设计、美容美发、广告、包装、建筑装饰等企业兼任高级职务，在行业内具有较高影响力；指导学生在国家级和省级人物形象设计、美术设计等专业技能大赛中获得多项金奖、银奖、铜奖等优异成绩。

艺术设计学院拥有国内一流的专业实训条件，人物形象设计室、化妆造型室、美容护肤与中医保健实训室、美发造型室、服装设计及工艺室、沙艺研究室、专业画室、计算机制图室、视觉传达工作室、摄影工作室、计算机编程工作室、大师工作室等校内实训室，教学配套设施完备先进；拥有珍茜摩尔、大元奥美、时尚经典婚纱摄影总公司、金夫人摄影总公司、香格里拉图文公司、辽宁出版集团等具有较强综合实力企业作为长期战略型合作伙伴，为学生提供具有广阔发展前景的就业平台。

艺术设计学院致力于为在校学生打造具有时尚文化气息和高雅艺术氛围的学习环境，秉承以学生发展为中心，以社会需求为导向，以服务地方区域经济发展和行业企业为宗旨的先进教学理念，把培养具有较强专业技能，较高人文素质，高尚品格情操，阳光健康心态的现代服务业优秀人才是我们的终奋斗目标。

1.人物形象设计

【培养目标】立足高等职业教育，面向化妆造型机构、美容化妆品公司、形象设计公司、品牌服装销售公司、影视剧组、美容美发连锁机构等形象设计行业，培养理论体系完整有一定可持续发展能力，心理健康，综合职业素养好，具备熟练的人物形象诊断、造型能力、服装搭配能力及美容、美发化妆品营销能力的高素质技术技能人才。

【就业方向】影楼及摄影工作室化妆师、美容顾问、美容导师、美容产品生产企业营销与策划、美容院与美发店经营管理、私人形象顾问、时尚造型师、服装搭配与陈列师及化妆品公司彩妆造型师等工作。

2.软件技术

【培养目标】培养能适应新时期软件产业发展的需要，具有良好的科学素质和职业技能，基础厚实、重实用、能力强的网站建设方向IT人才；同时针对软件市场对复合型专业人才的需求，培养有较强学习能力、创新思维和团队协作精神的实用型、技能型具有学历和职业的双证书的复合型IT科技服务人才。

【就业方向】与多家企业进行校企合作，具有广泛的就业渠道。学生毕业后，可以直接到对口合作软件企业或服务外包企业从事网站建设、工程项目程序员、项目测试员、软件技术支持等岗位；可以到机关企事业单位从事信息管理与维护等工作。

3.广告设计与制作

【培养目标】本专业面向广告设计、平面设计及相关行业，培养具备专业知识理论、技能和职业素养的高素质、高技能人才。培养学生整体造型能力，色彩表现能力，创意、设计与制作能力。充分认知设计基础（素描与色彩）的本质及其在广告设计中的作用，理解艺术创意思维的重要意义，并具备从事本专业领域工作的实际操作能力。着力培养学生针对当前社会不同的广告媒体，进行广告创意和设计的能力，使学生熟练掌握文化、公益、展示、商业广告设计等多种媒体样态，并能较快适应设计、执行、服务、管理第一线的工作需要。

【就业方向】广告设计公司、企业形象策划公司、印刷出版公司、企业广告策划部、网站、多媒体公司、出版社、杂志社、报社、电视台等各类企事业单位从事广告设计与制作领域的广告设计师、平面设计师、广告美术指导、广告创意指导、广告策划、美术编辑等工作。合作企业：中国博思堂广告设计公司、沈阳天一智合广告公司、精诚中国地产策划公司、蓝城策划有限公司、辽宁出版集团、辽宁科学技术出版社、辽宁省科技创新与人才培养研究会、沈阳锐格品牌策划设计公司、沈阳动力火焰营销策划有限公司、沈阳睿恩平面设计公司、沈阳创逸广告图文设计公司、沈阳金苹果广告公司、沈阳罗拉传媒广告有限公司。

答案来源于:2020年辽宁现代服务职业技术学院单独招生简