2020年凯里学院大健康学院专业简介

1.园艺（理工类 普通类 本科 学制4年）

培养目标 培养从事果树、蔬菜、观赏园艺等方向的教学、科研、行政和企业管理及技术开发的专门人才，毕业生掌握园艺生产与管理方面的基本理论知识，并了解新兴技术，具备选用适当的理论和实践方法解决园艺生产实际问题的能力，并经过有关园艺生产各环节的现场实习训练，参与园艺生产项目及工程管理。能从事园艺作物栽培、育种和良种繁育、工厂化育苗、设施园艺和无土栽培、园艺作物生物技术、现代科技园区规划设计、园艺产品贮藏加工、农业经营管理和科学研究等工作。

主要课程 园艺植物栽培学、园艺作物育种学、园艺产品贮藏加工学、设施园艺学、园艺昆虫学、植物病理学、生物统计学等。

2.食品科学与工程(理工类 普通类 本科 学制4年)

培养目标本专业培养具有高度的社会责任感，德智体美劳全面发展，具备良好的科学、文化素养，较好地掌握食品科学与工程基础知识、基本理论和基本技能，具有创新意识和实践能力，能够在食品科学与工程领域及区域民族特色食品产业从事生产、营销管理、技术开发、科学研究、教育教学等工作的应用型人才。

主要课程 食品生物化学、食品分析、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学、食品营养学、食品安全与卫生学、食品机械与设备、食品工厂设计基础、食品包装与设计

3.化学(理工类 师范类 本科 学制4年)

培养目标 本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有良好的思想品德、社会公德和教师职业道德，掌握系统的化学专业基础知识、基本理论和基本技能，熟悉教师教育相关理论，具备较高的教师教育素质，熟悉化学在药品、食品、环保、质量检验检测等领域的应用，具备较高的分析检测技术，具有较强的实践能力与创新意识，毕业后能在基础教育部门和企事业单位从事与化学专业相关的教学、科研、生产技术与管理工作的应用型人才。

主要课程无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、物理化学、结构化学、化学课程与教学论、教育学、心理学等理论课程及相关实验课程。

4.环境科学(理工类 普通类 本科 学制4年)

培养目标 本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有适应地方可持续发展理念，具备环境科学的基本理论、基本知识、基本技能的应用型和民族地区自主创新创业能力的人才。学生毕业后能够在环境监测、环境管理、生态环境保护等行政和事业单位（从事管理与技术推广相关的生态环境局、城市规划局、农业农村局、环保咨询、环境监测与环境评价等部门），开展环保管理、环境保护、环境监测、监理、环境设施等技术、管理、设计和研发的工作。为高等院校、科研机构输送合格的研究生生源。

主要课程环境影响评价、环境监测、环境工程学、环境规划与管理、环境仪器分析、环境污染事故应急预案与处理处置、环境生态学、环境地学、环境生物学、环境化学、环境微生物学、环境试验设计与统计分析、环境土壤学、环境科学概论、环境污染与修复技术等。

5.药学(理工类 普通类 本科 学制4年)

培养目标 本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具备扎实药学学科基础知识、基本理论和实验操作技能，能够从事药物研发、生产、检验、流通、管理、质量控制和药学服务等方面工作，并具有一定创新精神、创业意识和实践能力的专门应用型人才。

主要课程无机化学、有机化学、分析化学、生物化学、药理学、药剂学、药物分析、药物化学、天然药物化学、临床药物治疗学、药事管理学等。

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