培养目标培养从事中、西餐烹任操作、食品雕刻与拼盘、面点制作工艺、名菜名点制作食品营养与卫生、餐饮业管理、宴席设计、热菜制作、面点制作、营养配餐、调酒、市场开发、人力资源管理、采购管理、门店运营管理等技术技能型人才。
就业方向:从事中餐热菜制作、面点制作、营养配餐、餐饮经营管理、职业经理人等工作。
"现代学徒制”培养合作企业(学费全免):
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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| 染整技术 | 荆州职业技术学院 | -- | -- |
| 染整技术（测色与配色方向）（雅戈尔集团订单班） | 荆州职业技术学院 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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| 烹调 | 山东省劳动和社会保障厅服务技工学校 | 二年 | -- |
| 烹调（中式烹调方向） | 北京一轻高级技术学校 | -- | -- |
| 烹调（中式烹调方向） | 北京一轻高级技术学校 | -- | -- |
| 烹调（中式烹调方向） | 北京一轻高级技术学校 | -- | -- |
| 中餐烹调 | 丹东市中等职业技术专业学校 | 3 | -- |
| 中式烹调 | 唐山第一职业中专 | -- | -- |
2020年荆州职业技术学院烹调工艺与营养类似问题答案