（一）建筑工程技术
1、培养目标：
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，掌握从事建筑工程岗位所需要的基本知识、基本技能和专业技术，具有良好的职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的实践能力，面向建筑工程领域第一线，从事建筑施工、管理需要的高素质技术技能型专门人才。
2、主干课程：
建筑材料与检测、建筑CAD、建筑识图与构造、建筑施工技术、建筑质量与施工安全管理、建筑施工测量、建筑施工组织、钢筋平法识图与下料
3、证书种类：
施工员证书、质量员证书、安全员证书、资料员证书、材料员证书
4、就业方向：
可在房地产公司、建筑施工企业从事施工、质量管理、安全控制、资料管理等工作，可在建筑检测公司从事材料检测工作。
（二）家政服务与管理
1、培养目标：
本专业培养德、智、体全面发展，具有系统的家政服务与管理的专业知识，掌握现代家庭管理、家庭教育、家庭营养与卫生、家庭理财、社区服务、养老服务等学科知识，具有较强的家政服务与管理、经营等实践操作能力，知识面宽，素质高，能力强，能满足我国高端家政服务与管理、经营需要的高素质技术技能人才。
2、主干课程：
家政学概论、家政服务与管理、人际沟通技巧、社会工作概论、信息与档案管理、企业财务基础、家政管理实务、家电使用与养护、母婴护理和喂养、家庭理财和会计、家庭护理与保健、亲子教育和家庭指导、家庭营养配餐、养老服务。
3、证书种类：
育婴师、健康管理师、公共营养师
4、就业方向：
家政服务公司高级家政服务岗位、员工培训岗位、企业管理岗位；社区服务机构营养指导与管理岗位、家务管理岗位、护理岗位、综合事务管理岗位；社会福利机构或老年服务机构营养咨询与管理岗位、护理岗位；育婴房、托儿所、早教公司等幼教机构的营养咨询与管理、育婴、早教岗位；健身、美体机构人群健康管理、营养指导与管理岗位；营养产品销售推广岗位；高档社区物业管理、综合事务管理岗位等。
（三）食品营养与检测
1、培养目标：
食品营养与检测专业是江西省级示范专业，培养能在食品安全与品质控制、食品营养成分分析检测、食品卫生监督工作、食品营养与开发、营养膳食设计与指导及营销管理等工作的高素质技术技能人才。
2.主干课程：
食品化学、食品营养与卫生、食品安全、食品标准与法规、食品工艺学、食品分析与检测技术、食品微生物检验、功能性食品生产技术等。
3.证书种类：
食品检验工、食品营养师、面点师等。
4、就业方向：
学校与煌上煌集团、江西卡拉多食品有限公司、好利来等知名企业合作，共同培养学生，学生毕业可到相关企业从事检测、销售、管理等工作。
（四）机械设计与制造
1、培养目标：
本专业培养拥护党的基本路线，具有质量意识、安全意识、环境意识、创新意识及良好职业道德，既掌握扎实的机械制造基本理论和专业知识，能熟练操作车、钻、刨、铣等普通机床，又能胜任计算机辅助设计和计算机辅助制造工作，能适应生产、建设和管理第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高素质技术技能人才。
2.主干课程：
机械制图、工程材料及应用、工程力学、机械设计基础、电工与电子技术基础、AutoCAD、solidworks、液压与气动技术、切削加工与技能、公差配合与测量技术、金属切削原理与刀具、金属切削机床概论、数控加工编程与仿真、先进制造技术、机械制造工艺编制及实施、机床夹具设计、金工实习、数控实训、维修电工实训、模具入门实训、机械制造技术综合实训。
3.证书种类：
《铣工》中级职业资格证。
4、就业方向：
机械设备操作工、工艺员、工装设计员、绘图员、质检员、刀具设计员、机械设备管理与维修员、生产调度员等相关技术岗位，其中以工艺员、工装设计员为主要就业岗位。
（五）计算机应用技术
1、培养目标：
计算机网络技术专业积极响应教育部“1X”证书制度改革，将教育改革同人才培养贯穿一线，将社会需要和市场需求寓于计算机网络技术专业教学之中。积极推进校企合作，成立了华为ICT高级工程师方向班，培养具有良好的综合素质和计算机网络基本理论知识，掌握网络系统集成与应用、信息安全与网络管理技术，掌握网络编程语言，能够开发动态网站，能够进行网络工程设计、管理与维护，并能快速跟踪学习计算机网络新技术的高素质技能型人才。
2、主干课程：
LINUX高级管理、数据库开发技术（Mysql）、网络安全与管理、网络综合布线、网络互联技术、PHP动态网站设计、网络服务器配置、LINUX操作系统。
3、证书种类：
网络安全运维证书
4、就业方向：
面向企事业单位或政府部门负责网络系统管理、维护及安全保障等工作；面向互联网和信息技术服务等行业的网络应用开发、网络系统运维、网络安全运维、网络系统集成等工作；面向各级通信公司负责网络系统规划设计、建设与施工、扩容、升级与改造等工作。
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