有些人认为食品专业就是做吃的，不是高大上的专业。而实际上，食品专业面向的食品行业在世界经济中一直起着举足轻重的作用，世界各国都将食品工业作为国民经济的支柱产业。我国也不例外，食品行业也是我国国民经济的重要支柱产业，对国民经济持续、稳定、健康发展具有不可或缺的作用，而食品专业是为食品工业培养高级技术人才。此外，食品科学与工程专业又是多个学科交叉的专业，是科学性和技术性强、与人类关系为密切的专业，也是为人类生存与健康保驾护航的专业，要求学生有更强的创造性和责任感。
还有很多人想到的就是食品安全问题。就整体而言，目前的食品安全形势较10年前、20年前有了很大的进步，虽然绝大多数的食品是安全的，但仍有部分食品存在安全问题。况且，即便是发达国家，食品安全问题依然存在。食品科学与工程专业是多学科交叉融合专业，涉及环境、养殖、种植、食品加工、食品流通和消费等诸多环节。学习食品科学与工程专业，不仅涉及安全问题，还涉及食品资源的高效利用、营养健康食品的研发与生产等，从而满足不同人群对营养健康食品的需求，为人类创造美好的生活。
答案来源于:2020年江苏大学食品科学与工程专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 滁州学院 | 四年 | -- |
2020年江苏大学食品科学与工程专业社会上对本专业存在的认识误区是什么？类似问题答案