★【培养目标】培养具有食品加工生产、食品烹饪、食品营养与食品分析检测的专业理论知识和较强的职业技能及职业岗位能力；在食品加工企业从事食品加工生产、工艺技术管理和质量安全控制；在餐饮业从事营养配餐和营养卫生指导；在食品企业、质量监督部门从事食品质量分析检测的一线高技能型人才。
★【就业方向】从事从事产品的质量检验与品质控制、质量管理与监督等；食品营养分析检验、食品安全评价、食品管理、品质控制等方面工作。
★【职业资格证书】食品检验员。
答案来源于:2020年济宁市高级职业学校招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品加工技术(食品安全与检测) | 荆州职业技术学院 | -- | -- |
| 食品加工技术(食品安全与检测） | 临沂职业技术学院 | -- | -- |
| 食品安全与检测 | 如皋市江海技工学校 | 2+3 | -- |
| 食品安全与检测 | 如皋市江海技工学校 | 2+3 | -- |
| 食品安全与检测 | 广东省轻工职业技术学校 | -- | -- |
| 食品质量检测与安全 | 宿迁技师学院 | 3 | -- |
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