2020年吉林工商学院本科生物工程专业（本科）（粮食生物转化）

培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，以粮食生物转化为专业方向，掌握微生物发酵技术、生物酶制剂转化技术等生物技术在粮食生物转化领域应用的科学原理、工艺过程技术和工程设计等基础理论与基本技能，了解与产业相融合的智能控制等现代生产技术与装备，能适应现代化生产需要，具有较强的工程实践能力，在粮食生物转化领域内从事生产运行与管理、设备运行与维护、技术更新与改造、产品质量检验与品质控制等相关工作，具备现场工程师技能和素质的应用型工程技术人才。

主要课程：生物工程设备、发酵工程、酶工程、淀粉工艺学、氨基酸工艺学、酒精工艺学、生物产品分离技术、生物化学、微生物学等。

就业方向：毕业生可在粮食生物转化企事业单位或部门从事生产运行或管理、技术监控、技术更新与改造、产品质量控制、设备维护、新产品开发及应用技术支持等相关工作；继续培养或深造，可在研发单位或部门从事相关工作；在事业单位行政管理部门从事技术管理工作；或报考相关部门公务员、攻读硕士研究生及出国留学等继续学习深造。