培养目标：培养掌握专业基础理论及技能，并具有创新能力和设计实践能力的环境设计人才，培养目标分两个方面：1、专业技能扎实的“实战型人才”，该类人才可在环境艺术设计机构从事公共建筑室内设计、住宅室内设计、景观设计、乡村民宿设计、园林设计等工作，并具备项目策划与经营管理能力；2、专业理论创新的“研究型人才”，该类人才具有较强的理论素养与学习创新能力，能通过进一步的深造锻炼，可达到高等艺术学校环境设计教学、研究能力要求。
主干课程：设计表达、建筑制图与AutoCAD、民宿专题设计、居住空间设计、景观设计、环境艺术设计原理、展示设计。
就业去向：毕业后适合在室内设计工程公司、园林设计公司、房地产公司、城市设计院、会展公司、广告公司、电视台、培训公司以、自主创业及其他企业和行政事业单位从事艺术设计或业务管理工作。
2017年至今，学生获得中国手绘艺术设计大赛等国家级学科竞赛奖项近20项、浙江省环境生态科技创新大赛、浙江省大学生工业设计竞赛等省级奖项近20项、市校级奖项50余项，申请专利2件，发表学术论文20余篇。
17-19届就业率分别为92.31、96%、100%，考研升学率分别为5.13%、6.15%、11.34%，2020年考研升学率已达25%
答案来源于:2020年湖州学院人文学院招生专业介绍
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 环境设计 | 无锡文化艺术学校 | 4年 | -- |
| 环境设计 | 信阳师范学院 | 四 | -- |
| 环境设计 | 孝感学院 | -- | -- |
| 环境设计 | 西安海棠学院 | -- | -- |
| 环境设计 | 湖南涉外经济学院 | 4年 | -- |
| 环境设计 | 中央美术学院附属中等美术学校 | 四年 | -- |
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