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2020年横县职业教育中心中餐烹饪与营养膳食

2020年横县职业教育中心招生简章中餐烹饪与营养膳食

技校网更新时间：2021-06-30 04:47:00 解决时间：2020-05-28 17:21

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3.中餐烹饪与营养膳食

培养目标培养具有良好职业道德的从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作的技能型人才。本专业开设有中式烹调和中西面点方向。

主要课程烹饪概论、中式烹调技术、中式面点、西式烘焙和鱼生制作等课程。

就业方向星级酒店中西餐厨房，机关单位中厨房，蛋糕店，面包房等技术人员或者自主创业。

技校网数据中心 2020-05-28 17:21

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2020年横县职业教育中心中餐烹饪与营养膳食

3.中餐烹饪与营养膳食培养目标培养具有良好职业道德的从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作的技能型人才。本专业开设有中式烹调和中西面点方向。主要课程烹饪概论、中式烹调技术、中式面点、西式烘焙和鱼生制作等课程。就业方向星级酒店中西餐厨房，机关单位中厨房，蛋糕店，面包房等技术人员或者自主创业。(阅读详细内容)

2020年南宁市第三职业技术学校中餐烹饪与营养膳食（自治区示范专业）

（三）中餐烹饪与营养膳食(自治区示范专业)主干课程:中餐烹调技术、冷菜、冷盘制作与食品、雕刻技术、面点制作技术、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪营养与食品卫生、民俗与饮食文化、餐饮成本核算等。就业方向:毕业生主要面向区内外各大酒店、国际高端品牌酒店、大型连锁品牌餐饮企业以及企事业单位的餐厅、中央厨房等岗位，从事各类中餐烹任产品的制作、餐厅的运营管理工作。(阅读详细内容)

2021年南宁市第三职业技术学校中餐烹饪与营养膳食（自治区示范专业）

（三）中餐烹饪与营养膳食(自治区示范专业)主干课程:中餐烹调技术、冷菜、冷盘制作与食品雕刻技术、面点制作技术、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪营养与食品卫生、民俗与饮食文化、餐饮成本核算等。就业方向:毕业生主要面向区内外各大酒店、国际高端品牌酒店、大型连锁品牌餐饮企业以及企事业单位的餐厅、中央厨房等岗位，从事各类中餐烹饪产品的制作、餐厅的运营管理工作。答(阅读详细内容)

2013年广西水产畜牧学校中餐烹饪与营养膳食专业

9.中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员。主要课程烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医基础理论、药膳设计与制作、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、现代餐饮管理、菜单与宴会设计、中央厨房运转管理。就业方向主要面向饭店(阅读详细内容)

2020年横县职业教育中心机电设备安装与维修

16.机电设备安装与维修培养目标主要面向本地城乡、区内和区外机电设备生产、安装、调试、保养、维修、管理企业，培养高素质劳动者和技能型人才。主要课程电工技术、电子技术、机械制图、钳工技能、机械基础、金属工艺、液压与气动、PLC技术、设备电气控制与维修、工厂供电技术、电动机与变压器的维修、金属焊接与切割技术、机电设备安装工艺、安装施工组织与管理等。就业方向面向工(阅读详细内容)

2020年横县职业教育中心高星级饭店运营与管理

4.高星级饭店运营与管理培养目标培养具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备较好的语言沟通和团队合作能力，从事现代酒店业的一线服务技能人才。主要课程中餐实务、西餐实务、客房服务与管理、调酒制作、前厅服务与管理、茶艺技能、插花艺术、水果拼盘等课程。就业方向旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事(阅读详细内容)

2020年横县职业教育中心中职生国家助学金：涉农专业学生（茶叶生产与

(二)中职生国家助学金:涉农专业学生(茶叶生产与加工、现代农艺技术)、连片特困地区户籍的农村学生、属于精准扶贫建档立卡户、低保户、孤儿的学生平均每年每生资助2000元。(阅读详细内容)

2020年横县职业教育中心制冷和空调设备运行与维修

18.制冷和空调设备运行与维修培养目标主要培养面向本地城乡和广东制冷产品生产和销售企业，从事制冷产品生产、销售、和运行维护等岗位工作的高素质劳动者和技能型人才。主要课程机械制图、电工与电子、热工与流体力学、制冷原理与工艺、制冷与空调设备、制冷装置安装与维修、制冷与空调自动化、冷库技术、电冰箱与空调器、中央空调安装与维修、汽车空调技术、冷库制冷工艺、制冷空调自(阅读详细内容)

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