培养目标培养具有良好职业道德和人文素养,掌握酒店服务与经营管理的基础知识,具备较好的语言沟通和团队合作能力,从事现代酒店业的一线服务技能人才。
主要课程中餐实务、西餐实务、客房服务与管理、调酒制作、前厅服务与管理、茶艺技能、插花艺术、水果拼盘等课程。就业方向旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事一线服务和行业管理等。
2020年横县职业教育中心高星级饭店运营与管理类似问题答案