2020年湖南生物机电职院动物科技学院

1.畜牧兽医专业（省级特色专业、中央财政支持的重点建设专业）

本专业主要培养面向畜牧生产、动物防疫、兽药、饲料工业等政府机关、企事业单位，具有动物科学与动物医学方面的理论知识和专业技能，从事动物生产、动物疫病防治、动物防疫检疫、技术推广等工作的高素质技术技能人才。

本专业是湖南省特色专业，由省级专业教学团队执教。与农业产业化龙头企业正大集团、双胞胎集团、湖南新五丰股份有限公司、湖南圣雅凯生物科技有限公司等合作办学，订单培养。设有“正大”、“正虹”、“圣雅凯”等多个企业奖学金。

主干课程：动物营养与饲料、动物繁殖技术、动物养殖技术、养殖场环境控制与规划、动物疫病防治技术、兽医临床诊疗技术、动物检疫检验技术等。

可获职业资格证：动物检疫检验员、动物疫病防治员、饲料检验化验员、动物饲养员、动物繁殖员。

2.动物医学专业

本专业主要培养面向动物疾病诊疗、疾病防控、卫生监督、兽医行政管理机构以及兽药生产经营、畜禽养殖企业等单位，具备畜禽疾病诊断、治疗和防控等专业知识和技能，从事动物疾病防治、兽医化验、动物检疫检验等工作的高素质技术技能人才。

主干课程：动物解剖生理、动物病理与药理、动物临床诊疗技术、动物内科病、动物传染病、动物外科与产科病、动物寄生虫病、动物健康护理技术、动物医院经营与管理等。

可获职业资格证：动物疫病防治员、兽医化验员、动物检疫检验员。

(1)动物医学专业（宠物医师方向）

本专业主要培养面向宠物医院、动物疾病防控中心、宠物美容院、动物园等单位，具备宠物疾病诊疗、宠物医护、宠物医院经营与管理等专业知识和技能，能从事宠物疾病诊疗、宠物健康护理、宠物医院经营与管理等工作的高素质技术技能人才。

主干课程：宠物解剖生理、动物病理与药理、宠物临床诊疗技术、宠物内科病、宠物传染病、宠物外科与产科病、宠物寄生虫病、宠物健康护理技术、宠物医院经营与管理等。

可获职业资格证：宠物医师、宠物健康护理师、动物疫病防治员、兽医化验员、动物检疫检验员。

3.动物药学专业

本专业主要培养面向兽药生产与经营、动物医院、兽药饲料质量检测与动物卫生监督等企事业单位，具备动物药品（兽药）生产、检测、质量管理、营销策划及临床合理用药等的专业知识和技能，从事兽药生产与车间管理、兽药检测和质量控制、兽药营销与技术服务、兽药使用监管等工作的高素质技术技能人才。

主干课程：动物药理、兽药生产技术、兽药检测技术、兽药管理、兽药营销等。

可获职业资格证：兽用化学药品制剂工、兽用中药制剂工、兽用化学药品检验员、兽用中药检验员。

4.宠物养护与驯导专业

本专业主要培养面向宠物美容院、宠物医院、精品犬舍、宠物护理与美容服务等单位，具备宠物美容、宠物繁育、门诊与住院宠物护理等的专业知识和技能，能从事宠物犬及赛级犬美容、犬猫日常护理、繁殖期护理、门诊与住院宠物护理等工作的高素质技术技能人才。

主干课程：宠物医学基础、宠物繁育、宠物饲养、宠物行为学、门诊与住院宠物护理、宠物驯导、宠物美容与造型、宠物美容实务、宠物用品销售与店铺经营、宠物摄影技术、宠物服饰设计与制作等。

可获职业资格证：宠物医师、宠物美容师、宠物健康护理师、宠物驯导师。

5.动物防疫与检疫专业

本专业主要培养面向动物防疫、疫病防控、畜产品检疫检验行业单位和养殖企业，掌握动物及其产品的防疫检疫方面的基本理论和技能，从事国内及国际出入境动物及动物产品的检验检疫、动物防疫和兽医执法等技术服务、推广和管理等工作的高素质技术技能人才。

主干课程：动物疫病防治技术、兽医临床诊断技术、动物检疫技术、动物性食品卫生检验、实验室诊断技术、生物制剂与制品、兽医执法。

可获职业资格证：动物检疫检验员、兽医化验员、动物疫病防治员。

6.水产养殖技术专业

本专业主要培养面向水生动物苗种生产、水生动物养殖及渔需物资生产与营销等企事业单位，掌握水生动物繁殖、苗种培育、成品养殖及捕捞运输、渔业设施建设基本知识，具备养殖水质分析与调控、水生动物人工繁养、水生动物疾病防控、水生动物捕捞及现代渔业建设能力，从事水产养殖及技术服务、水产品营销及水产物流等工作的高素质技术技能人才。本专业与湖南大通湖生态水产公司、湖南裕翔生物科技有限公司、湖南益华水产公司等合作办学。

主干课程：水生生物学、水产养殖学、内陆水域增养殖技术、特种水产、水产品加工技术、鱼病学、渔业经济管理学等。

可获职业资格证：水生动物苗种繁育员、水生生物疾病防治员、水产养殖质量管理员、水产品检疫检验员等。

7.食品加工技术专业

本专业主要面向食品生产与食品监督管理等部门和相关行业，掌握食品微生物、食品机械设备、食品加工技术等基本知识，具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养等能力，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。

主干课程：食品生物化学、食品微生物与检验、乳制品生产、烘焙食品加技术、功能性食品加工技术、食品机械与设备、食品质量管理等。

可获职业资格证：高级食品检验工、营养师、HACCP内审员等。

8.食品检测技术专业

本专业主要面向食品生产、食品流通、食品监管和第三方检测机构等相关行业，掌握食品检验分析理论和方法等基本知识，熟练使用各种食品分析检验仪器设备，具备完成食品企业常规检验项目的检测等能力，从事食品分析检验和质量安全管理等工作的高素质技术技能人才。

主干课程：食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食品仪器分析、食品标准与法规、食品质量控制等。

可获职业资格证：HACCP内审员、高级食品检验工、食品安全师等。