“民以食为天”。食品科学与工程专业具有理工结合的特点，覆盖食品科学研究与产品开发、工程设计与生产技术管理等方面的基本理论和基本实验方法；设计产业面广，包括食品原料生产、加工、流通、销售、服务等在内的第一、第二和第三产业；毕业生可在食品行业或与食品相关的医药、化工、环境、材料等行业开展工作，就业面广、量大，适合于创新创业。
食品科学与工程专业创办于2009年，现有教师10人，其中高级职称1人，博士6人（含在读4人），双师型人才1人，省三区人才2人。近3年来获省级以上科研教改课题8项，校企合作项目11项，发表论文50余篇，获专利8项，编写校企合作教材2部。食品科学与工程专业为学校的工程教育专业认证试点专业，已建成相对完善的实验教学平台、科研平台及实践教学基地。现有实验室面积432平方米，教学科研仪器设备总值约220万元；校内实践实训基地1个和校外实习就业基地14个。本专业行业人才缺口大，近3年就业率在90%以上。
答案来源于:2020年湖南人文科技学院食品科学与工程专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 滁州学院 | 四年 | -- |
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