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2020年湖南化工职业技术学院食品生物技术专业专业背景

2020年湖南化工职业技术学院食品生物技术专业专业背景
技校网 更新时间:2021-06-15 12:45:00 解决时间:2021-02-15 14:23

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1.专业背景

2018年全国食品工业主营收入9.02万亿元(其中食品发酵工业收入31350亿元),已连续20年位于制造业首位,成为国民经济的主要支柱产业。其中生物食品(具有明显生物技术特征的加工食品)在食品产业中占有非常重要的地位。湖南省食品工业产业规模2018年已突破5000亿,行业的发展对专业技术技能型人才需求巨大,就业前景广阔。

答案来源于:2020年湖南化工职业技术学院食品生物技术专业

  技校网数据中心 2021-02-15 14:23
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湖南化工职业技术学院

大学招生信息

食品生物技术
专业名称开设学校学制地址
食品生物技术类--食品生物工艺云南省曲靖市农业学校三年--
食品生物技术类--食品生物工艺云南省曲靖市农业学校----
食品生物技术类--食品生物工艺云南省曲靖市农业学校三年--50--
食品生物技术广西农业职业技术学院3--
食品生物技术焦作师范高等专科学校----
食品生物技术莱芜职业技术学院三年--

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湖南化工职业技术学院食品生物技术专业专业背景
1.专业背景2016年全国食品工业主营收入突破10万亿元(其中食品发酵工业收入31350亿元),已连续20年位于制造业首位,成为国民经济的主要支柱产业。其中生物食品(具有明显生物技术特征的加工食品)在食品产业中占有非常重要的地位。食品工业为湖南省第二大产业,产业规模2016年已突破4000亿。行业专业技术技能型人才需求大,人才缺口6万人左右,就业前景广阔。(阅读详细内容)
2020年湖南化工职业技术学院食品生物技术专业就业方向
4.就业方向毕业生主要面向食品加工生产、酿造、食品质量监督等企事业单位,从事生产技术管理、质量控制、产品开发、市场开发、食品质量检验等岗位培养技术技能型食品生物应用型人才。答案来源于:2020年湖南化工职业技术学院食品生物技术专业(阅读详细内容)
2020年湖南化工职业技术学院食品生物技术专业培养目标
2.培养目标本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握食品生物技术的专业知识和技术技能,面向调味、发酵、酒类行业,能够从事生产加工、分析检验、质量管理、储藏保鲜、技术研究开发、市场营销、微生物培养、发酵控制、蒸馏控制、勾调与品评、产(阅读详细内容)
2020年湖南化工职业技术学院食品生物技术专业资格证书
6.资格证书■全国高等学校英语应用能力考试(A级)证书■全国计算机信息高新技术考试办公软件应用中级操作员证书■食品检验工国家职业资格中级证书■发酵制药工国家职业资格中级证书■公共营养师国家职业资格中级证书■助理食品安全师答案来源于:2020年湖南化工职业技术学院食品生物技术专业(阅读详细内容)
2020年湖南化工职业技术学院食品生物技术专业主要课程
5.主要课程食品生物化学、食品微生物学、食品保鲜技术、食品营养学、食品卫生学、食品安全检测和质量控制、食品包装技术、食品分析与感官鉴评、食品贮藏及加工技术、生化分离技术、生物工程设备、功能保健食品加工技术、食品销售、食品机械与设备维护等。构建工学结合能力本位课程体系答案来源于:2020年湖南化工职业技术学院食品生物技术专业(阅读详细内容)
2020年湖南化工职业技术学院食品生物技术专业专业特色
3.专业特色实行学历教育与职业技能并举,强化学生就业创业能力培养。具有先进的实验实训教学设备,师资队伍精良,学生专业技能质素过硬,参加全国生物技能大赛多次获得好的成绩。坚持多层次办学,为学有余力和愿意继续深造的学生构建“专升本”通道。答案来源于:2020年湖南化工职业技术学院食品生物技术专业(阅读详细内容)
湖南化工职业技术学院食品生物技术专业培养目标
2.培养目标本专业培养适应社会发展需要的德、智、体、美全面发展,具有良好的职业综合素质,掌握现代食品生物技术的基础理论知识、原理,全面了解食品生产工艺流程、产品检验标准、生产管理规范,能胜任食品及其相关行业企业的生产加工、分析检验、质量管理、储藏保鲜、研究开发、市场营销等岗位工作的技术技能型人才为培养目标。(阅读详细内容)
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