（以上内容如与国家发布的有关2020年招生文件精神不符，以国家招生文件为准）
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2020年博士研究生招生专业目录
| 招生单位 | 研究方向 | 招生教师及研究方向代码 | 考试科目 | 参考书目 |
| 001 粮油食品学院 | 01 谷物科学与加工技术 02 粮食储藏理论与技术 03 油脂化学与油料精深加工 04 食品科学 05 食品安全与营养 | 安红周 04 卞 科 01、02 曹晓雨 05 陈复生 03 何丽君 05 胡元森 02 李瑞芳 05 卢 奎 04 鲁玉杰 02 马传国 03 屈凌波 05 汪学德 03 王殿轩 02 王金荣 05 王金水 02 王晓曦 01 谢文磊 03 徐学兵 03、05 赵仁勇 01、05 郑学玲 01 周显青 01、02 、 04 朱文学02 | ①1001 英语 ②2001 食品化学 ③3001 食品营养与安全 | 2001：食品化学( 第 3 版 ) ， 谢笔钧，科学出版社，2011年； 3001：生物化学( 第三版 ) ， 王镜岩等，高等教育出版社，2002年； 3001 ： 食品营养学（第三版），邓泽元，中国农业出版社，2011年； 3001 ： 食品微生物学，范明涛，郑州大学出版社，2011年。 |
| 004 土木工程学院 | 01 仓储结构理论与应用 02 岩土力学与基础工程 03 生命线工程与防灾减灾 | 丁永刚01 李立平02 陈桂香03 王 辉03 | ①1001 英语 ②2002 弹性力学 ③3002 高等钢筋混凝土结构 | 2002：弹性力学( 第 4 版 )， 徐芝纶，高等教育出版社，2011年； 3002：高等钢筋混凝土结构学，赵国藩，机械工业出版社，2012年。 |
| 005 机电工程学院 | 01 精密高效磨削工具与技术 02 数字化设计与制造 03 机器人理论与技术 04 粮食机械设计理论与技术 | 刘保国 01 李永祥 04 武文斌 04 惠延波 02 吴海宏 02 胡继云 04 张 元 03 张德贤 03 、 04 祝玉华 03 杨铁军 03 孙丽君 03 甄 彤 03 杨卫东 03 蒋华伟 03 | ①1001 英语 ②2003 工程数学（包括线性代数和随机过程） ③3005 先进制造技术 3006 模式识别 3007 自动控制原理 （三门课程任选一门） | 2003：线性代数（第二版），陈维新，科学出版社，2006年； 2003 ： 随机过程及应用（第三版），刘次华，高等教育出版社，2004 年； 3005：先进制造技术（第二版），王隆太，机械工业出版社，2015年； 3006：模式识别( 第三版 )， 张学工，清华大学出版社，2010年； 3007：自动控制原理（第六版），胡寿松，科学出版社，2013年。
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2020年河南工业大学博士研究生录取的考生均为全日制博士研究生，不接受在职攻读（定向就业）博士考生报考，除应届硕士毕业生外，所有拟录取的考生须在正式录取前将本人人事档案调到研究生院，否则取消拟录取资格类似问题答案