烹调工艺与营养专业始建于2008年，是湖北省早开展烹饪职业教育的高职院校之一，在校生规模300余人，是首批国家现代学徒制试点验收通过专业、湖北省特色专业。经过十余的建设，本专业已成为集教学、培训于一体的人才培养基地和菜品研发基地。近三年来，指导学生先后参加各类烹饪大赛10余项，获得特金奖19项、金奖6项。专业教学质量深受学生、家长和社会的好评，在全省乃至全国同类院校中形成了一定影响力和美誉度。
答案来源于:2020年黄冈职业技术学院单招和扩招招生简章
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