专业名称	开设学校	学制	地址
食品质量与安全	福建卫生职业技术学院	3	--
食品质量与安全	遵义医学院	四年	--
食品质量与安全	佛山教育学院	--	--
食品质量与安全	芜湖市地区卫校	2	--
食品质量与安全	宿州学院	--	--
食品质量与安全	遵义医学院	四年	--

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2020年合肥学院食品质量与安全专业主要课程（模块）

(四)主要课程（模块）食品化学、食品微生物学、食品检测技术，食品加工工艺学，食品营养学，食品卫生学，食品添加剂，食品毒理学，食品质量安全管理学，食品感官评价，食品标准与法规等。答案来源于:2020年合肥学院食品质量与安全专业(阅读详细内容)

2020年合肥学院食品科学与工程专业主要课程（模块）

(四)主要课程（模块）食品微生物学、食品化学、食品工程原理、食品加工工艺学、食品分析、食品保藏原理、食品营养学、食品安全学、食品质量管理学、食品工厂设计、食品感官评价、食品添加剂、功能性食品、食品综合大实验、认知实习等。答案来源于:2020年合肥学院食品科学与工程专业(阅读详细内容)

合肥师范学院食品质量与安全专业主要实践性教学环节

(四)主要实践性教学环节：专业课程实验、专业见习、金工实训、小浆果深加工产品开发、食品工程原理实践、食品营养学实践、专业实践与社会调查、食品工厂设计课程设计、生产实习、毕业实习、毕业论文（设计）等。答案来源于:合肥师范学院食品质量与安全专业(阅读详细内容)

合肥师范学院食品质量与安全专业主要专业实验

(五)主要专业实验：生物化学实验、食品化学实验、微生物学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品毒理学实验、现代食品检测技术实验等。答案来源于:合肥师范学院食品质量与安全专业(阅读详细内容)

2020年合肥师范学院食品质量与安全专业师资应用型教学指导水平不断提升

（2）师资应用型教学指导水平不断提升教师注重大学生“应用型”能力培养，积极参加教学研究与改革，教学水平显著提高。专业教师全面参与生产实习和毕业实习指导工作，实践教学指导能力与学生的实践创新能力也同步得到提升，“双能型”教师近70%。特色：以会食品检验、会品质控制、会质量管理为专业特色，培养学生掌握食品科学基础理论、食品标准知识体系和食品质量控制相关知识，掌握(阅读详细内容)

2020年合肥学院食品质量与安全专业毕业生去向

(六)毕业生去向毕业生可从事市场行政监督管理、海关进出口检验检疫、卫生监督与技术监督、第三方检测与评价以及农产品、食品企业质量控制与工程设计等工作，也可以继续攻读硕士学位研究生或出国深造。毕业生就业情况良好，考研继续深造人数占当年全部毕业生35%以上。就业去向有党政机关、国有企事业单位、科研院所、第三方检测公司以及农产品、食品企业等。答案来源于:2020年合(阅读详细内容)

2020年合肥学院食品质量与安全专业专业特色

(五)专业特色本专业借鉴德国应用科学大学的人才培养模式，构建了以食品质量与安全专业知识为基础，注重培养实践能力、创新能力、终生学习能力的“能力导向”模块化人才培养体系。有多名“双能型”教师指导学生，实践实行“双进双培”及产学研一体化。本专业为校级专业硕士点孵育和重点学科建设单位，拥有省级实验（实训）中心和创客空间。答案来源于:2020年合肥学院食品质量与安全(阅读详细内容)

2020年合肥学院食品质量与安全专业培养目标

(三)培养目标本专业确立“应用型、能力型、创新型、创业型”培养目标，培养适应现代食品工业和社会发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，富有创新能力和开拓精神，具有化学、生物学、食品科学、食品安全学、管理学等方面基础理论和基本知识，具有食品领域分析检测、质量控制、工程设计、管理、认证的基本技能，熟悉食品质量标准、法规和安全管理体系的复合型、应用型专业人才。答案来(阅读详细内容)

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