本专业培养适应现代食品工业和社会发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具备食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能够在食品的生产、加工、检测、流通及与本学科相关的生产管理、质量控制、工厂设计、新产品开发、技术应用和科学研究，同时，能够在本学科领域从事食品安全评估、食品理化检测、食品微生物检测和感官评价等方面工作的复合应用型人才。
答案来源于:2020年合肥学院食品科学与工程专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 滁州学院 | 四年 | -- |
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