2020年湖北省旅游学校专业介绍

1、高星级饭店运营与管理（省级品牌专业）

培养目标:本专业为高星级饭店培养具有中、高级服务技能和管理知识并熟练掌握一门外语的中专学历层的高星级饭店管理及服务人才。

主要课程:餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅运行与管理、饭店管理概论、菜点酒水知识、食品营养卫生、酒吧管理、旅游心理学、旅游市场营销、饭店服务英语、饭店服务礼仪。

2、旅游外语（英语、日语方向）

培养目标:本专业培养具有扎实旅游专业知识和熟练的专业操作技能，有较高外语水平的应用型复合人才。普通中专招收初中毕业生，学制三年。

主要课程:基础英语、英语口语、英语泛读、英语写作、饭店服务、饭店服务英语、日语精读、观光日语、旅游日语、面试日语、日语听说、餐饮日语、日本文化、导游业务、旅游服务心理、旅游市场营销、旅游服务礼仪。

3、城市轨道交通运营管理

培养目标:本专业培养熟悉城市轨道交通企业生产管理业务，能熟练操作城市轨道交通相关设备设施，掌握城市轨道交通方面的基本理论与实际操作，具有较强的服务沟通能力、较强的服务他人意识和常用英语口语交流的高素质技能型人才。

主要课程:城市轨道交通概论、城市轨道交通服务礼仪、城市轨道交通运营安全管理、城市轨道交通客运组织、电子技术基础、电工技术基础与技能、旅客服务心理、普通话训练、形体训练、化妆技巧等。

4、计算机应用

培养目标:本专业培养适应高新技术发展要求，具有一定软、硬件操作能力、程序设计能力、系统维护能力，掌握常用软件操作及网络调试能力，能在企事业单位、电脑网络公司从事计算机应用、系统管理、维护和网络应用的应用型技术人才。

主要课程:计算机应用基础、办公自动化、微机组装与维修、图形图像处理、网页设计、动画设计、局域网组建与维护、C语言程序设计、数据库技术、影视制作与后期处理等。

5、旅游服务与管理（导游）（省级品牌专业）

培养目标:本专业培养具备扎实旅游专业知识和导游技巧并训练掌握一门外语的中专学历层次的旅游服务与管理人才。

主要课程:导游业务、全国导游基础知识、旅游政策与法规、模拟导游、旅行社管理、旅游服务礼仪、旅行社英语、普通话训练、旅游心理学。

6、航空服务

培养目标:本专业培养掌握必要的文化基础知识和航空服务专业知识，具备较强的服务意识，熟练地服务接待技能，能满足航空服务需要的复合型、实用型中等专业人才，并熟练掌握一门外语的航空服务专门人才。

主要课程:民航概论、旅游客源国概况、形体训练、航空运输地理、民航乘务英语会话、民航服务心理学、空乘化妆技巧与形象塑造、民航旅客运输、演讲与口才、民航安全管理。

7、电子商务

培养目标:本专业培养具备扎实的计算机及网络知识、现代商贸理论与实务和互联网应用技能，有较强的语言和文字表达能力，善于获取信息，能够在电子商务及相关行业从事网络服务的应用型人才。

主要课程:电子商务概论、网络营销基础、数据库技术、电商案例分析、电子商务物流、网店运营、客户关系管理、计算机网络技术基础、管理学。

8、工艺美术

培养目标:本专业面向广告设计、装饰美工等行业企业，从事广告设计、工艺画制作、方案表现和施工管理等工作的广告设计专业技能、创新能力、艺术修养的高素质劳动者和技能型人才。

主要课程:素描、色彩、美术字、装饰画、图案设计、工艺美术史、Photoshop、Coreldraw、广告设计、标志设计、动画设计等。

答案来源于:2020年湖北省旅游学校招生简章