三、招生专业1.酿酒技术(啤酒酿造)学制三年，学费5000元/年专业特色率先采用德国双元制职教模式开展教学，校企共建专业人才培养方案和师资团队；在教学过程中，强调理实一体化和学生技能的培养，让学生成为课堂的主角，主动参与教学过程和项目实施。除此之外，本专业还是德国工商行会（AHK）在华认证合作专业，学生通过相关考试后，可以获得欧盟认可的酿造师证书。就业方向学(阅读详细内容)

2020年湖北啤酒学校中德啤酒学院啤酒精酿酒师第三期培训精酿啤酒酿造工艺学（发酵工艺）

四、精酿啤酒酿造工艺学（发酵工艺）1.发酵过程中风味物质的控制2.发酵过程中温度的控制3.酵母活化技术4.精酿啤酒的特殊发酵工艺（一发、二发、混合发酵）5.酒花干投工艺(阅读详细内容)

2020年湖北啤酒学校酿酒技术（国际合作班）

2.酿酒技术(国际合作班)学制三年，学费12800元/年与德国杜明斯酿造学院合作采用2+1教学模式二年在中国学习一年在德国学习专业特色率先采用德国双元制职教模式开展教学，中德共建专业人才培养方案和师资团队；在教学过程中，强调理实一体化和学生技能的培养，让学生成为课堂的主角，主动参与教学过程和项目的实施。本专业是中德国际合作办学项目，学生通过相关考试后，可以获(阅读详细内容)

2020年湖北啤酒学校中德啤酒学院啤酒精酿酒师第三期培训

01培训时间2019年10月14日-2019年11月8日(阅读详细内容)

2020年湖北啤酒学校中德啤酒学院啤酒精酿酒师第三期培训精酿啤酒酿造工艺学（糖化工艺）

三、精酿啤酒酿造工艺学（糖化工艺）1.原料配方2.糖化过程控制3.理化指标控制(阅读详细内容)

2020年湖北啤酒学校中德啤酒学院啤酒精酿酒师第三期培训精酿啤酒原料学

二、精酿啤酒原料学1.基础麦芽2.特种麦芽3.特色酒花制品4.特色啤酒酵母等(阅读详细内容)

2020年湖北啤酒学校可持续发展的专业领域

5.可持续发展的专业领域我院开设的酿酒技术专业是目前啤酒及饮料行业上受欢迎的“黄金专业”。迄今为止，学院已为社会输送了6000多名毕业生，学生就业率在95%以上，我院于1999年开设的机电一体化专业（啤酒机电维修方向）的毕业生就业率更是达到100%且供不应求，大量的优秀毕业生已经成为啤酒行业的技术和生产管理的骨干。随着个性化以及啤酒消费升级的趋势，新兴的精酿(阅读详细内容)

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