--广东省重点专业、广东省精品课程、粤港国际合作项目、现代学徒制培养模式
培养目标：
本专业开设国际酒店管理和豪华邮轮游艇管理两个专业方向供学生选修，培养具备国际酒店邮轮管理知识+敬业精神+实操技能+国际竞争力四位一体的专业人才。本专业培养掌握酒店业、餐饮业、温泉度假业一线经营管理、人力资源管理、市场营销、服务质量管理等理论知识，具备心理健康、职业精神、实操技能和国际竞争力的管理和服务专业人才。
就业方向：
毕业生可在与我校建立合作关系的迪拜、新加坡、澳大利亚等国际知名酒店，高尔夫俱乐部、豪华邮轮游艇公司，大型餐饮连锁集团、房地产酒店管理公司、温泉度假村等实习就业，从事餐饮、客房、前厅、人事培训、营销管理、财务会计、服务质量管理等岗位工作。
核心课程：
酒店管理概论，邮轮服务与管理，游艇俱乐部管理、餐饮管理，前厅和客房管理，人力资源管理，财会管理，市场营销，服务质量管理，会议组织管理等。
职业资格证选考：
酒店职业经理人证、客房服务员证、餐厅服务员证、调酒师、茶艺师、酒店管理师、酒店英语证。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 现代服务 | 保定市理工中等专业学校——保定市第四职业中学 | 三年 | -- |
| 现代信息服务 | 陕西省建材技工学校 | 三年 | -- |
| 现代信息服务 | 西安东方技术学校 | 三 年 | -- |
| 现代服务管理 | 山东深泉学院 | -- | -- |
| 现代信息服务 | 湖南五家岭广益厨师学校 | 三年 | -- |
| 现代休闲服务管理 | 辽宁轻工职业学院 | 三年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 运营管理 | 郑州铁道中等专业学校 | -- | -- |
| 运营管理 | 重庆铁路运输中等职业学校 | -- | -- |
| 运营管理 | 济南铁路高级技工学校 | -- | -- |
| 运营管理 | 济南铁路高级技工学校 | -- | -- |
| 运营管理 | 武汉铁路司机学校 | 三年 | -- |
| 交通运营管理（城市轨道运营管理） | 南京交通职业技术学院 | 3年 | -- |
2020年广州涉外经济职业技术学院现代服务业运营管理专业群专业介绍双语教育“金字塔”凸显国际化特色类似问题答案